本文知识点归纳及重点：葡萄酒的选择、葡萄酒选购小知识、如何挑选一款葡萄酒

?你连如何挑选心仪的葡萄酒都不知道？这5条“锦囊妙计”送你了

最近有很多酒友问我啊，说自己虽然喝过很多葡萄酒，但喝起来总感觉没那味儿~就不是自己心中所真正喜欢的那种感觉。

其实呢，喜欢一款葡萄酒和喜欢一个人是一样的，都需要经过精心的挑选，不能随便敷衍。如果选错了人，那很可能抱憾终生，而如果选错了一款酒，虽然没有抱憾终生那么严重，但是也是赔了银子不是，喝下去还倍感别扭，你说憋屈不憋屈，这不整个一花钱买罪受嘛，各位读者老爷，你们说是不是这个道理？

因此啊，在别人给你推荐什么好酒的时候，你真的不要太往心里去，毕竟别人觉得好是没有用滴，不是有那么一句话嘛：我不要你觉得，我要我觉得。

所以啊，选葡萄酒一定要遵从自己的心声。但是呢，挑选一款适合自己的葡萄酒也没有那么简单，这其中还是有很多学问的，各位读者老爷莫急，且听我为你娓娓道来。

一般来说，做好下面5点，相信那款命中注定适合你的葡萄酒便会手到擒来。

1. 了解自身爱好

人，首先要了解自己喜欢什么，才能得到想要的东西，这对于葡萄酒也是一样的。

本身葡萄酒便有着很多的类型，如果对自己喜欢的类型都不知道，那无异于囫囵吞枣。

从最基础的分类来做选择的话，红葡萄酒和白葡萄酒是你必须进行区分也是必须进行筛选的。

红葡萄酒一般单宁较多，酒体厚重，入口时较为干涩，但余味悠长。而白葡萄酒单宁相对较少，酒体轻薄，入口时有一种清爽的感觉。

这2种葡萄酒给人带来的感觉是完全不一样的，红葡萄酒就像历经时间酿造而来的佳酿，虽然干涩，却带有众多的精华。而白葡萄酒则如同清冽可口的甘露，让人倍感清爽。

这或许是一个艰难的抉择，但在这两者之中，你总会有所偏好。除此之外，桃红葡萄酒也属于葡萄酒的一类，但其在我国其实较少被人了解，可以看做是酒体较轻，单宁相对较少的红葡萄酒，其外观较为粉嫩，是大部分女性喜爱的酒款。

在确定了自己的种类之后，还需要对葡萄酒的酸甜度、酒精度、陈年潜质等指标进行一定的筛选，确定自己能够接受的指标区间。

当你在以上各类因素上都有所确定之后，想必你已经筛选出了适合自己的葡萄酒。

2. 考虑餐酒搭配

在买酒之前，餐酒搭配也是需要考虑的一点，因为如果你本身就没考虑过配餐的话，就别买红葡萄酒，而是选择白葡萄酒或者单宁较少且富含果味的起泡酒。

但如果你需要进行餐酒搭配，那就需要注重一些原则。

首要便是遵循“红酒配红肉，白酒配白肉”的原则，顾名思义便是红葡萄酒搭配深色肉类，如牛排、烤肉等酱汁浓郁的食物，而白葡萄酒则需要搭配鸡肉、鱼肉等口感较轻，颜色较浅的食物。

另外，还需要根据口感来进行配餐，其中最具代表性的便是甜型葡萄酒搭配甜食，因为这样两者之间的搭配能使得彼此的口感互相平衡。

酒体和食物的重量也是非常重要的一点，因为这2者往往需要达到平衡，重酒体葡萄酒搭配较为有质感的食物，最明显的例子便是厚重的红葡萄酒搭配牛排这种较有质量的食物。

对了，如果你经济条件允许的话，别忘了对应葡萄酒产区来搭配本地的食物，比如意大利葡萄酒搭配意大利面，相信会给你惊喜，而这种惊喜便来源于风土的完美结合。

3. 确定用酒场合

可能会有人觉得奇怪，为什么挑选葡萄酒还需要确定用酒场合呢？

那是因为其实葡萄酒就如同自己的衣服一般，如果你没有选对葡萄酒风格和特点，也就如同衣服选错了尺码或者是搭配不恰当，从而有损自身的形象，让别人对你的印象大打折扣。

如果你的葡萄酒是用来聚会，那自然需要选择有一定价值的葡萄酒，并且需要尽量适合常人的口味，让大部分人都能获得良好的口感体验。

而如果你是需要拿来馈赠他人，那首先需要注意的是要送具备一定知名度的酒款，如若知名度不能保证，那也一定需要保证品质，不然送出去岂不是有损自己的颜面？

当然如果只需在家中饮用，那自然是怎么开心怎么来啦~

4. 确定预算

这对于酒友们来说，或许是一个头疼的问题，但同时却又是一个极其简单的问题。

做什么事，本身都需要量力而行，如若你家财万贯，那自然在众多葡萄酒酒款中随意挑选。如若你经济拮据，那便只能在低价位酒款中纠结万分。

不过，好在有一些国家的葡萄酒价格相对较为亲民，像智利和澳大利亚本身享受着低关税，所以其出产的葡萄酒自然价格较低。（不过澳大利亚葡萄酒目前正被我国进行反倾销调查，酒友们购酒时需要斟酌）

这些国家的葡萄酒在低价的同时，品质也有所保证，且适合刚刚入门葡萄酒领域的酒友进行品鉴，手头较紧的酒友可以自行进行选择。

5. 找对买酒渠道

这一点影响到你最终拿到手的葡萄酒品质，因此可谓是最重要的一点。

个人建议不要在超市中购买，因为这里很难买到优质的葡萄酒，并且没有专业知识的支撑难以鉴别葡萄酒的伪劣。

最合适的选择便是在线上酒类商城或者线下的酒类专营店，跟店员进行沟通，把自己的预算、喜好以及用酒场合等交代清楚。

本人最近有找到一个不错的平台，名为“小熊鉴酒”，大家可以在上面找到一些不错的酒款，基本都来自于意大利百年名庄，且得过颇多殊荣，品质还是很有保障的。

当然如果你有条件联系到国外的酒庄的话，那自然是首选，毕竟那样购来的葡萄酒才是最安全可靠的。

如若你能做好这5点，想必你心中就已经有了合适的酒款，对于今后如何挑选葡萄酒也形成了自己的套路。

如果你觉得本篇文章有帮助到你的话，那就赶紧点赞收藏并转发给身边的酒友吧。当然如果你有什么不同的见解，也可以在下方留言评论哦。

关注我们，带你成为葡萄酒达人。