本文阅读重点有下面几个方向：红酒也叫葡萄酒吗、红酒和红葡萄酒、红酒就是葡萄酒吗?是不是一样的
?谢网友乐酒老师邀，我一天一瓶老村长，是白酒，从来没喝过红酒绿酒，我猜葡萄酒是红色的，应属红酒是吧。
中国地大物博，中国有很多的美食吃起来也是非常美味的，而且除了美食之外也有很多的人在平时聚餐或者是应酬的时候也都是会上一些角的，而像是我们中国比较有名的酒，也就是白酒了，白酒的品种是非常多的脊柱，像是茅台酒，也就是我国的国家了，现在随着社会的发展，我国除了百度之外也有一些其他品种的，就比如说像是红酒啤酒等这一些酒的品种也都是非常常见的，而且像是有很多的人也都是比较喜欢喝红酒的，红酒，喝起来没有白酒那么的恋，而且也没有太多，都是那么的高，更加的适合女生喝一点，而且它里面还会有淡淡的果香味，所以说有很多的人也都是比较喜欢喝红酒。
像是有很多的人对于红酒也都不太了解，有很多的人把红酒和葡萄酒认为是一种酒，只是叫法不一样，而他们也都是差不多的同一类，这样的说法其实是不正确的节食或者不知道就他们两个也都是两类酒，不光名字不一样，就连里面的一些配料和其他方面也都是不一样的，我们就来看一下它们之间的区别在哪里。首先我们先来看一下葡萄酒，葡萄酒的种类也是比较多的，大致被分为不起泡的葡萄酒和起泡的葡萄酒，而那些不起泡的葡萄酒，他们分别是白葡萄酒，红葡萄酒和玫瑰红角等，而且泡的葡萄酒也就是人们见到的那些香槟波特等这一脚了，而且葡萄酒它分为红酒，白酒，玫瑰红，香槟，波特。这属于葡萄酒中的其中一个品种，而葡萄酒并不属于红酒，所以说这一点不要搞混了。
我们再来说一下葡萄酒和红酒他们两个之间有什么样的辨别方法吧。首先看一下它们的颜色，她们在颜色上面也都是有一定要去别的城市，有很多的人在喝红酒的时候，他们也都会以为自己喝的是葡萄酒，而且是并不是的，像是红酒，它是属于葡萄酒的一种，红酒它的主题颜色主要是黄色，而不是它的颜色却是白色和红色，而且也有很多种的颜色，所以说从颜色上面可以分辨出哪个是红酒，哪个是葡萄酒。再来看一下他们的风格，其实他们两个在风格差距还是比较大的红酒，可以说也都是比较受欢迎的一种酒了，而且有很多的人在喝红酒的时候都会表现的比较的优雅，而葡萄酒的风格也都是比较多的，有优雅浓郁，热烈等每一种风格都是比较独特的，而且它也是有很多不同的场合，所以说在这一方面他要比红酒用的更加的广泛。
酿造的方法，红酒是葡萄酒酿造的原材料，而它不包括所有的葡萄酒，红酒的原材料是用红葡萄做成的，而且在酿造的过程中，它里面的一些葡萄皮和葡萄籽也都是加入到里面的，而葡萄酒的酿造方法和红酒也都是有一定差距的，像是葡萄酒酿造的时候也都是可以用任意的葡萄就可以酿造而成的。还有就是他的口味，葡萄酒的口味是比较多的，或者口误而相对于葡萄酒来说比较的单一王加一吧，返回干红酒，半干红酒和纯红酒等这几个不同口味的品种，而干黄酒喝起来还是没有什么甜味的半干红酒，他会感觉到意识到酸甜的口味，这味道喝起来也会有一种比较醇厚的感觉，而是黄酒它的味道喝起来是比较甜的，所以说在口感方面是不一样的，虽然说味道有一些瑕疵，但是葡萄酒比红酒喝起来会感觉到更加的纯正，所以说从这几个方面来说，红酒和葡萄酒之间的区别还是比较大的。
一般来讲，红酒说的是红颜色的葡萄酒，是红葡萄酒的俗称，而葡萄酒的概念囊括了红酒。
从我们日常来说，最常见的就是红色的葡萄酒，还有白色的葡萄酒，或者称其为干红，干白。现在一些地方电视台关于红酒的广告，狂轰滥炸的就是这两种红酒酒型，尤其以干红居多。
什么解百纳，赤霞珠就是指的干红，也是最为人知的红酒，包括张裕，长城等等。而干红的口感就是入了嘴巴后并没有明显的甜味，如果不充分醒酒，反而有橡木塞的味道。
红酒还分半干型，半甜，甜型，口感依次变得很甜，这一点划分和黄酒类似。而会喝红酒的一般都钟爱干红，认为这才是纯粹的红酒。
红酒在酿造选材上，顾名思义选择的是红葡萄品种。红皮红色果肉，或者红皮青色果肉的葡萄品种，果肉带皮一块发酵。这一点和白葡萄酒不一样，白葡萄酒酿造选材上选用的是白葡萄，相当于新疆吐鲁番的无核白，果皮分离进行发酵。值得一提的是无核白超高的含糖量可以达到70%以上，是晾葡萄干的最佳葡萄品种。
好的红酒，不会添加人工色素进行调色。而目前市面上的红葡萄酒99%以上都会添加色素，不添加任何色素的红酒一定价格不菲！这也是葡萄酒可以做低价格的重要因素。
好的红酒，会挥发自然果香和酒香味儿，颜色也相当自然漂亮，澄澈如红宝石一般。而差的葡萄酒，徒有红酒之色，色深，不通透，喝的多了甚至次日大便都有色素的排出。
所以，红酒只是葡萄酒的一种款式。值得一提的是红酒是一种充满魅惑的酒精饮料，也是一种保健酒，有明显的促进新陈代谢功能，常喝受益多多，特别适合女人和老人饮用，不过前提是好酒，但还是不能贪杯。
红酒是葡萄酒，但葡萄酒里还有白葡萄酒和起泡酒等其他类型。
就像人类有黄种人，也有白种人和黑种人。你问的就是黄种人是人类吗？
哈哈，希望这个比喻可以让你明白。
不懂还可以关注我继续提问。
“红酒”这一概念，有广义和狭义之分。广义上的“红酒”是葡萄酒的统称，即一切采用葡萄酿造而成的葡萄酒，包括红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。狭义上则专指按葡萄酒颜色分类的红葡萄酒。人们通常所说的是广义上的“红酒”，而实际上“红酒”单指红葡萄酒。
由于红葡萄酒在葡萄酒中占的比重较大，且红色在我国传统文化中具有吉祥、喜庆的含义，因此我国消费者更常见到、饮用红葡萄酒，久而久之，也逐渐用“红酒”来代指葡萄酒了。
关于这个问题你可以这么理解红酒是葡萄酒的一种，但是葡萄酒不等于是红酒。
1.红酒是葡萄酒里红葡萄酒的一种简称，因为在市面上大家在电视剧或者某个电视台里广告，社交场合看到的基本上都是这种红葡萄酒，所以大家酒误以为红酒就是代指葡萄酒，其实这是一种误区。葡萄酒里并不仅仅只有红葡萄酒这一种。
2.红葡萄酒之所以呈现红色是因为红葡萄酒的酿造方式是选择用皮红肉白或肉皆红的酿酒葡萄。采用皮、汁混合发酵，然后进行分离，陈酿而成的。这样酿造成的葡萄酒也未必会呈现纯正的红色，可能是宝石红、紫红色，又或者石榴红等颜色。红葡萄酒通常不会失去自然色，这样不符合红酒的要求，如果脱离了自然原本的颜色，那么你可能买到的是假的。
3.上面说了葡萄酒里不止有红葡萄酒一种，如果按照酒的颜色来分类可分为三类。
①大家众所周知的红葡萄酒，上面已经进行了介绍详细酒不说了，主要代表就是各大影片里出现的拉菲。
②然后就是白葡萄酒，选择用白葡萄或浅色果皮的酿酒葡萄。经过皮汁分离，取其果汁进行发酵酿制而成的葡萄酒，应近似无色,浅黄带绿,浅黄,禾杆 黄,金黄色。颜色过深不符合臼葡萄酒色 泽要求。
③桃红葡萄酒：这种酒是介于红、白葡萄酒之间。酿造出来的酒呈现桃红色、或玫瑰红、淡红色。
4.葡萄酒都说有很高的营养价值，如增进食欲、滋补身体、助消化、减肥、美白等等作用，但是切记，葡萄酒依然是酒，切忌贪杯，凡事点到即止为好。贪杯伤身反而不美。
我是小逸，我来告诉大家。两者不是一个概念哦，红酒仅仅指的是红葡萄酒，是葡萄酒大家庭的一员。
葡萄酒是由葡萄或者葡萄汁经过酒精发酵而成。按葡萄酒的颜色分三类
1. 红葡萄酒：葡萄带皮发酵而成，酒色分为紫红，宝石红，石榴红等。
2. 桃红葡萄酒：近几年来桃红葡萄酒在国际市场上也颇为流行。常见的桃红酿造方法有直接压榨法、放血法、排出法和混合法，桃红葡萄酒颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间。
3. 白葡萄酒：用白葡萄或红葡萄榨汁后不带皮发酵酿造，颜色呈柠檬黄或金色，澄清透明，有独特的典型性。
红酒是红葡萄酒的简称，是葡萄酒的一种。
红酒是不是葡萄酒？葡萄酒是不是红酒？堪称葡萄酒十大经典问题之一，无数次被问起，看似简单但却极容易混淆，为什么呢？因为我们国内90%以上饮用的葡萄酒，都是红葡萄酒，也就是我们所谓的红酒。一是因为很多国内销费者饮用葡萄酒，是出于葡萄酒有益于我们身体健康，也就是最出名的“法国悖论”。红葡萄酒因为富含酚类物质，能够起到抗癌，软化心脑血管，美容养颜的功效，而为大家所熟知。二是国人对酸的忍耐力较低，相比较酸度较高的白葡萄酒，更喜欢红葡萄酒的口感。
讲到这里，小伙伴们搞清楚两个名词的区别没？重要事情说三遍，红酒只是葡萄酒的一种哦。
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一
在讲餐桌上的葡萄酒之前，我想首先来说说，
“红酒、葡萄酒、起泡酒之间，都是什么关系？”
当你离开大城市，到一些县城里会发现，一说起红酒，大家都知道，但说起葡萄酒，大家就觉得模糊，不太明白，更不用说白葡萄酒和起泡酒了。
这是郑先生我这些年在县级城市出差时，在酒桌上得出的感悟。
虽然，现在互联网资讯传播很发达，但，民众百姓对一些外来事物的认知，需要个时间过程。
“红酒兑雪碧”的做法，现在看似好笑，其实，也没过去几年。
二
“郑先生，红酒与葡萄酒，是什么关系？”
在某些场合，我不止一两次听到这个问题，还有很多人心里有疑惑，但碍于面子，不方便问。
通俗来说，红酒跟葡萄酒就是一回事，指代的是同一样东西。
红酒是通俗的叫法，葡萄酒更偏向于书面语、专业词汇，就像夫妻之间叫“老公”“老婆”，老公、老婆是俗称，书面叫法是“丈夫”“妻子”一样。
而且，我们常常叫的“红酒”，还是个统称，口语中的“红酒”，代表所有的葡萄酒。不管是红葡萄酒、白葡萄酒，还是气泡酒，都可以用“红酒”这个词来指代。
好比电脑这个词，也是个统称，无论是笔记本、台式机、IPAD平板，一叫电脑，全概括掉了。
当然，电脑也是个俗称，专业叫法是电子计算机。
三
红酒这个叫法，是从香港传过来的。
自上世纪80年代开始，大陆国门打开，最先涌入大陆的是香港文化，什么香港电影、金庸片、“四大天王”歌曲等等，其中也包括“红酒”这个词。
那时候，电视、录像厅播的最多是香港片，比如《赌神》系列。周润发在电影中讲了一句话，“来一瓶82年的拉菲”，让几代大陆人都记住了法国拉菲和红酒。
原来，电影中那些大佬、富豪常常喝的红色液体，叫做红酒。
从那时起，“红酒”这个词逐渐在国内流行，在老百姓脑海里“潜移默化”，成为一种约定俗成的叫法，并与“老板”“高大上”等概念捆绑在一起，成为“有钱”的象征。
四
现在，葡萄酒这个词，也逐渐口语化，成为日常用语。
一些懂酒的人、发烧友，喜欢叫葡萄酒，多过于叫红酒，他们更喜欢专业的叫法。
从专业上来讲，葡萄酒可以分成三种，红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒。
同时，这也是依据葡萄酒颜色来分的。
或者，我们根据葡萄酒酒标上的英文单词，也可以知道这是一款什么酒。
红葡萄酒，在酒标上通常标为，“red wine”，如上图。
白葡萄酒，在酒标上经常标的是，“white wine”，“white”,如上图。
桃红葡萄酒，在酒标上往往标“rose”或者“rose wine”，如上图。
从狭义上来讲，红酒指的是红葡萄酒，就是红颜色的葡萄酒。葡萄酒的英文是“wine”，而红酒（红葡萄酒），只能是“red wine”。
在国内，餐桌上喝到最多的还是红葡萄酒，白葡萄酒少见，至于桃红葡萄酒更是少之又少。
他们之间的比例，差不多喝掉的每10瓶红葡萄酒，才有1瓶白葡萄酒。桃红葡萄酒，虽然姑娘们喜欢，粉红粉红的，充满浪漫情调，但估计喝掉100瓶的红葡萄酒，才会有1瓶桃红葡萄酒被喝掉。
所以，我去县级城市出差，也会带上几瓶白葡萄酒，吃饭时，让朋友和客户们感受下，不一样的“红酒”。
五
喝酒时，也会有朋友问，“那么，葡萄酒与起泡酒，又是什么关系呢？”
葡萄酒，包含起泡酒。
依据葡萄酒中的二氧化碳含量来分，葡萄酒分为静止葡萄酒和起泡葡萄酒。
静止酒与起泡酒之间的区别也很简单，用一条标准来说，
葡萄酒瓶里，二氧化碳压力超过0.5个大气压（0.05兆帕）的葡萄酒，就是起泡酒。低于的，就是静止葡萄酒。
餐桌上，对于起泡酒，也很好认，瓶口头部圆鼓鼓的，蘑菇状的，就是起泡酒。
把外面的瓶冒剥掉，可以看到包缠着的铁丝网圈，因为瓶内有气压在，怕运输过程中摇晃，“引爆”瓶内气压。
起泡酒，酒标上常会注明“sparkling wine”、“sparkling”，或者“spark”。
静止葡萄酒下面，又分为红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒。
具体，郑先生我用一张思维导图来解释，就一目了然了。
至于常说的香槟 champagne，其实是起泡酒的一种。
这个我在这篇文章中讲到过《香槟酒，与起泡酒、葡萄酒和红酒，有什么区别？》，可以看下。
现在，对于红酒、葡萄酒、起泡酒，有了个清楚的概念了吗？
红酒——是目前国内大家对于葡萄酒的习惯称呼，习惯于把葡萄酒称之为红酒。
葡萄酒——按照世界葡萄酒协会OIV组织给予的解释；以葡萄的为原料，经发酵或者半发酵获取的含酒精的饮料，被统称为葡萄酒!
这样子解释大家可以明白吗？
