本文核心要素如下:哪个葡萄酒品牌好、名牌葡萄酒有哪些品牌、常见的葡萄酒品牌
?谢邀回答问题
随着生活水平的提高,葡萄酒这个舶来品,如同旧时王谢堂前燕,飞入寻常百姓家。咱们在日常的餐桌上遇到的越来越多。
那如何怎么辨别红酒(葡萄酒)的真假?和如何挑选好的红酒(葡萄酒)品牌?
我先来回答怎么辨别红酒(葡萄酒)的真假?
方法一:仔细查看进口酒瓶标上的条形码。从每种产品的条形码上都可以看出物品的生产国、生产厂家、商品名称等。
如图上条形码为例:9 346081 001125
从左到右分别为:
1-3位:共3位,对应条码的934,是澳大利亚国家代码之一。(930-939都澳大利亚是的代码,由国际上分配)
4-8位:共5位,对应条码的60810,代表着生产厂商代码,有厂商申请,国家分配;
9-12位:共4位,对应条码的0112,代表着厂内商品代码,由厂商自行确定;
第13位:共1位,对应该条码的5,是校验码,依据一定的算法,由前面12位数字计算而得到。
为了方便各位消费者,为大家收集了一份常见进口葡萄酒条形码国家代码,作为鉴别的依据。
南非600-601
西班牙84
法国300-379
葡萄牙560
澳大利亚930-939
奥地利900-919
中国大陆690-692
智利780
新西兰94
罗马尼亚594
意大利80-83
香港489
阿根廷779
希腊520
德国400-440
美国 加拿大00-09
新加坡888
进口葡萄酒条形码管理规定:进口商在加贴中文标签时,不覆盖酒厂的条码,也不须加印进口商条码,覆盖酒厂的条码,须在中文标签中加印进口商条码。
简单地说,每一个国家地区都被赋予不同的数字作为指代,当条形码上的编号和国家能够重合的时候,那么您所买的酒八成是真正来自那个国家和地区的。
如果您还不放心,还有方法二来帮助您!
方法二:打开葡萄酒进行观察
1、看橡胶酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。
2、闻香:这是判定酒质优劣最明显可靠的方法。优质红葡萄酒香气较淡,劣质葡萄酒闻起来都有一股不可消除的令人不悦的“馊味。
3、观色:把酒倒入无色葡萄酒杯中,举齐眼的高度观察酒的颜色:好的红葡萄酒呈宝石红色(即红宝石的颜色)。优质红葡萄酒澄清近乎透明,且越亮越好。一般好的红酒对着灯看是会有一个光圈的。次酒或加了其它东西的红葡萄酒其颜色不正,亮度很差。
方法三:碱法
碱法:根据国家标准的规定,真正的葡萄酒必须是100%的葡萄汁酿造,而葡萄汁中肯定会有花色苷,花色苷遇碱就会发生化学反应,原本的紫色会变成紫黑色、蓝黑色。
如何挑选好的红酒(葡萄酒)品牌?
这个问题要回答的内容很多。我一般帮朋友选酒主要看朋友的预算和使用场景
使用场景如果是送礼的话,当然是知名的葡萄酒品牌如:
法国的拉菲、拉图、木桐、玛歌、奥别昂等波尔多列级庄
美国的圣密夕酒庄、黑钻酒庄、松林酒庄等
澳洲的奔富酒庄、奥兰多酒庄、禾富酒庄等
西班牙的贝加西西里亚酒庄、平古斯酒庄、阿塔迪酒庄等
意大利的安东尼世家酒庄 、奥纳亚酒庄 、嘉雅酒庄等
好处是葡萄酒品牌响当当,即使不懂的人也知道这个品牌的价格和价值
如果是使用场景是自己喝的话,挑选些高性价的酒。这个就要看产区与年份和价格是否合适。
您好,我是热心肠的品酒师芙蘭哥,专注分享美食、美酒文化,为爱酒之人甄选鉴藏天下美酒;
关于可靠的葡萄酒品牌,我分享一些供您参考:
1.澳洲的黄尾袋鼠系列;果味浓郁,简单易饮,性价比不错;
2.法国拉菲传奇、拉菲传说,简单易饮酒款,但跟我们说大拉菲和小拉菲没有关系啊;
3.澳洲的杰卡斯系列的酒款都比较不错;
4.智利的干露红魔鬼系列酒款。高中低档都有;
5.法国1855年列级名庄系列;
6.智利的十八罗汉系列;
7.意大利的四大雅系列;
8.美国的天鹰系列、作品一号、蒙大维系列;
9.澳洲的奔富系列;
以上就是我推荐的一些可靠的葡萄酒品牌,当然这不是全部,还有很多表现优异的酒款。同时在这里我也要说,很多不是品牌的葡萄酒也有惊人的表现和风格,所以需要不断的探索和挖掘。
如果您喜欢葡萄酒,可以关注我,我们一起交流品鉴。
芙蘭哥在此鞠躬致谢!
这里讲讲,奔富(Penfolds)红酒系列,奔富红酒现在在中国很流行。
一
在中国上,有两种红酒名气最大。
一个是拉菲红酒,82年的拉菲,太耳熟能详,另一个是奔富(Penfolds)红酒,在哪里都能遇到奔富。
这两者间,拉菲红酒曲高和寡,价格太贵,喝过的人少,生活在传说中。
而奔富红酒不同,它是个葡萄酒品牌,旗下有几十种红酒,比如应酬时常见的,Bin 389、Bin 407,如下图。
奔富红酒在中国太火了,用我做电商朋友的话来讲,就是爆款啊!
特别是在东北、新疆西北这些地方,喝红酒,只认奔富,奔富就是红酒的象征。
奔富红酒,也相当于硬通货,如同茅台五粮液、中华香烟,是逢年过节送领导贵客的首选礼物。
而且,中文名字也取得好,奔富,奔向富裕,朗朗上口,有寓意,有彩头。瓶身上下都是白底红色的基调,瓶冒更是大红色。
对于喜欢喜庆吉利的中国人来说,这种酒不火才怪了!
二
奔富红酒,来自南半球的澳大利亚(Australia)。
奔富酒庄的母公司叫富邑葡萄酒集团(TWE),是澳大利亚最大的葡萄酒生产商,资金实力雄厚。
奔富红酒在中国这么出名,跟公司财大气粗,能持续烧钱做营销有很大关系。
创办奔富酒庄的是,一位英国出生的医生,叫克里斯多夫·罗森·奔富(Christopher Rawson Penfold),33岁时与妻子玛丽一起移民到澳大利亚。
早先他们是做雪莉、波特这类加强型葡萄酒(酒精度在15~20度之间),克里斯多夫相信,葡萄酒对治疗病人有帮助。
后来,他发现在澳大利亚,葡萄酒很受欢迎,也容易种植,于是,夫妻俩在1844年,建立了奔富酒庄,克里斯多夫专注于医疗事业,玛丽则管理酒庄生产酿造。
到1884年,玛丽退休时,奔富酒庄已经占据南澳三分之一的市场份额。1903年,奔富酒庄已经是当地的最大酒庄。
每个成功品牌,背后都有一段激励人心的故事,奔富也不例外。它的成长史,也是一对年轻夫妇在异国他乡的打拼创业史。
三
奔富红酒对大家印象最深的是,酒标上的几个数字,比如Bin 128、Bin 9、Bin 389。
有时候吃饭时,喝着喝着,朋友会问:“郑先生,奔富的数字是什么意思,为什么用 ‘Bin’ ?”(如上图)
“Bin”的意思,是指酒庄用来存放葡萄酒、橡木桶的储酒室,有着半圆形门洞的隔间,如上图。
同一种酒放在同一个储酒室,时间长了,储酒室的编号,就成了酒款的名字。
酒桌上常见的“Bin 389”,意思就是第389号储酒室储藏的红酒。
“Bin”系列,是奔富酒庄最常见的主要酒款,从入门到高端都有。
奔富品牌中,最高端的是“葛兰许(Grange)”,也就是Bin 95,设拉子 (Shiraz)葡萄酿造,有“澳洲酒王”之称,相当于拉菲红酒在法国的地位。
常见的高端系列酒款,还有Bin 707、RWT、Bin 155(Yattarna雅塔娜,霞多丽干白)。
这些是奔富最好的酒,也是土豪们请客时的“首选”,价格都在几千元以上,甚至上万。
四
日常所见的奔富红酒,还是属于一些中端的“Bin”酒款。
比如商务应酬、送礼,常见的“Bin 389”“Bin 407”。
“Bin 389”是赤霞珠、设拉子混酿,熟化的橡木桶,是酒王葛兰许陈年过的,因此也被叫做“小葛兰许”。
“Bin 407”是赤霞珠酿造的,酿酒灵感来自Bin 707,部分酒液在Bin 707用过的橡木桶中陈年,所以也被誉为“平民版的707”。
“Bin 407”比“Bin 389”要贵上100元左右,市场价在六七百左右。
其他Bin系列的葡萄酒,就没有这两种红酒有名气。
常见的有Bin 2、Bin 28 、Bin 128、Bin 8、Bin 138、Bin 9,市场价在三四百以下,价格很是平易近人。
五
奔富酒庄,还有两个子品牌系列,是属于入门酒款。
比如寇兰山(Koonunga Hill)系列、洛神山庄(Rawsons Retreat)系列,如上下两图。
2016年,奔富酒庄与中粮集团合作,推出了针对中国市场的麦克斯(Max’s)系列,当中还有一款全身大红色的炫金版本,红色鲜艳逼人,如下图。
麦克斯系列,是为了纪念奔富酒庄曾经的首席酿酒师麦克斯·舒伯特(Max Schubert),正是他酿造出了澳洲酒王葛兰许,2015年也是他诞辰100周年。
六
再来讲讲,奔富葡萄酒的风格。
奔富酒庄,在南澳大利亚的五个产区有葡萄园,这些产区均是国际有名的,诸如阿德莱德、巴罗萨山谷、伊顿山谷、麦克拉伦谷、库纳瓦拉。
郑先生我虽然没喝遍奔富酒庄的所有葡萄酒,但也喝过不少了。
总体来讲,奔富葡萄酒,是旧世界传统风格的新世界葡萄酒,有着浓浓的欧洲酿酒风格。
简单点说,就是奔富喝起来,跟法国酒、西班牙酒差不多,有那种传统、内敛味,不像澳洲、智利酒那样,有着奔放直白的创新感。
确实也是,当初酒庄创始人夫妇是英国人,后面的传奇酿酒师舒伯特,又是在法国波尔多学习多年。
奔富葡萄酒,带有浓重的欧洲旧世界葡萄酒风格,也并不意外。
酒庄酿造一款酒,葡萄一般都是采摘自同一个产区地方,这样酿造的酒,带有鲜明的地域特点,好比哪个地方的人,就带有哪里的讲话腔调。
而奔富酒庄不一样,它酿酒时,会把不同产区的葡萄进行混酿,就像摘自上海的葡萄和杭州的葡萄,放在一起酿造,连葛兰许也是这样酿的。
酿酒葡萄全部来自同一个产区或葡萄园,这样的酒款比较少,比如RWT。
七
最后,说下奔富红酒的假冒问题。
国内市场上,对奔富葡萄酒的假冒、仿冒酒款,实在太多,消费者购买时也防不胜防。
其中,又以“Bin 389”“Bin 407”仿冒地最多。有些假酒制作的非常逼真,还有些假的喝起来甚至比真酒还要好喝。
不过,我喝过的奔富假酒也不少了。
有时,朋友请我吃饭,带了一些奔富红酒,我一看是仿冒的,但是场面上人多,我当面说假的,这不是直接说朋友傻嘛,于是,不表态,喝就是了。
回头第二天,给朋友寄瓶真的过去,朋友一对比就明白。
最近几年出产的奔富葡萄酒,采用的是浮雕瓶防伪,就是在瓶身上雕刻了奔富徽章的浮雕,瓶底加了有“Penfolds wines”字样的凹印。
其他,还有瓶口酒冒上的激光防伪码等。
说到底,谁让奔富红酒名气这么大呢?
更多红酒流行品牌,可以百度搜索:“郑先生解读红酒标签”,讲述很多实用的葡萄酒知识。
法国酒,资金充裕认准波尔多的列级庄不会有错。要不然名村出产的也不错,玛歌村,波亚克,圣艾美龙,圣于连,波美猴。然后勃艮第特级园,没那么容易喝明白,刚开始接触法国酒波尔多就挺合适。
澳洲酒,别喝了,百分之两百的关税,谁能保证你现在喝到的澳洲酒是哪里来的。
智利,十八罗汉随便喝,缺点是贵。出去名庄,智利酒性价比还是很高的,一两百块就能喝到很不错的智利酒,当然前提是卖你酒的老板心不黑。
西班牙,里奥哈产区的,只要价格合适,几乎没有雷区,因为官方对酒庄管理很严格。新手想喝旧世界的酒推荐这个产区。性价比高,品质也高。缺点是名气小。
意大利,最复杂产区,新手先喝明白其他的吧。老手你自然不需要来问啦
最后,葡萄酒不能光看品牌,名庄自然不错,但是价格太唬人。很多酒质不错价格不贵的酒,还是要自己慢慢去发现。这也是葡萄酒的魅力之一。
提到红酒,大部分人的第一印象一定是82年的拉菲(Rafi),这个在不同的影视作品中用来炫富和炫耀品味的法国红酒之王!拉菲是目前世界上最贵一瓶葡萄酒的纪录保持者,1985年伦敦佳士得拍卖会上,一瓶1787年由Thomas Jefferson签名的拉菲以十万五千英镑的高价由Forbes杂志老板Malcolm Forbes投得。创下并保持了世界上最贵一瓶葡萄酒的纪录。
拉菲的品质固然一等,但其昂贵的价格也普通人可望而不可及的!而我们今天来说的并不是红酒之王拉菲,而是意大利红酒的性价比之王――阿玛罗尼(Amarone)!
这十几年的意大利生活不仅让我爱上了这个诗一般的优雅国度,也让我对意大利的红酒有了自己的见解,也对我口中的红酒性价比之王有了深深的喜爱!那么,为什么说阿玛罗尼是意大利红酒性价比之王呢?一款 2009 年纳帕谷埃斯勒赤霞珠葡萄酒(Napa Valley Estate Eisele Vineyard Cabernet Sauvignon)和一款波尔多爱尔图士葡萄酒(Bordeaux Chateau Cos d''Estournel)都要花费 300 美元才能买到,而一款高评分的阿玛罗尼却最多 80 美元就可获得,而像1997、1998、2000、2001 和 2004这种经典年份的阿玛罗尼在顶级酒商那里都能买到,价格在 60-400 美元。别看阿玛罗尼的价位很是平民,但一点也不影响其是意大利最好的葡萄酒之一,与皮埃蒙特的巴罗洛葡萄酒(Barolo)和托斯卡纳的蒙塔希诺布鲁内罗(Brunello di Montalcino)葡萄酒并称为意大利的“三大”红葡萄酒。所以,性价比之王阿玛罗尼当之无愧!
阿马罗尼红葡萄酒酒体丰满馥郁,酒精含量较高,一般都在15%以上,法定的最低酒精也高达14%。入口绵绵,没有单宁的苦涩,却有成熟樱桃香味和李子香。因此,“口感强劲,果味浓郁,个性突出,爆发力强。”是大多数人对阿玛罗尼的评价,我也因为它的这一口感深深的爱上了阿玛罗尼!一杯小酌,在加上意大利的美食美景,颇有一股李白斗酒诗百篇的豪气!
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说到葡萄酒,世界知名的品牌有很多歌,比如法国的波尔图产区的、澳洲的奔富系列的等等,楼主问道可靠的葡萄酒品牌有什么?那么我想今天就不谈进口的牌子,谈谈我们中国自己的葡萄酒品牌,哪个是可靠的吧!
说一个品牌可靠,就是说它的产品质量和安全性靠谱!消费者买这个牌子的葡萄酒不会吃亏上当,物有所值!大家熟知的品牌,长城、张裕干红等,其实都有很不错的葡萄酒。不过今天我想推荐一款我喝过的非常好喝的葡萄酒,在国际上也是小有名气,被不少国际专业品酒师认可的中国产葡萄酒---贺兰山东麓葡萄酒!
宁夏贺兰山东麓地理位置非常优越,西靠贺兰山,东临黄河,干燥少雨,日照充足,昼夜温差大,这种气候条件是最适合于优质葡萄的生长了,是一块种植葡萄的“黄金地带”!在2002年时,这里就被确定为国家地理标志产品保护区,可见其弥足珍贵。
我自己喝过一款贺兰山产区的葡萄酒非常靠谱,叫做贺兰山银色高地酒庄阙歌干红葡萄酒!此酒的帕克评分是91分,属于国宴酒之一,中国高端葡萄酒的代表之一!
可能很多人一听“高端”两个字就傻眼了,要知道高端葡萄酒可是很贵个,动辄上千!可是这款阙歌干红品质虽然高端,但是价格真的不算很“高端”,四百多人民币的价格,跟欧洲葡萄酒比起来简直就是零头!这款酒的特点是使用了波尔多式的混酿酒制法,采用70%的赤霞珠和30%的梅洛混合酿造而成,口感喝起来非常丰富且成熟,清脆带着高冷的感觉,回味长久,非常适合窖藏!
这款酒完全打破了我对国产红酒的认知,也是经由一位爱好红酒的好友推荐!贺兰山东麓产区的好酒非常多,可以说在中国的高端葡萄酒业占据重要地位!用低端的价格享受到欧洲高端酒的口感,可以说是非常可靠的品牌了!推荐大家可以尝试一下,不会让大家失望!
红酒品牌有拉菲、杰卡斯、Chateau ChBlanc(白马)、ChateauAusone(奥松)、Petrus(柏翠)。1、拉菲相信就是不喝红酒的人也都听说过大名鼎鼎的拉菲红酒,特别是在很多影视剧里面都有出现过拉菲的身影,拉菲是红酒里面的高端奢侈品,能喝上拉菲红酒的人都是有钱有身份的人。而且拉菲酒庄在1855年的时候还被评为酒庄第一级。
2、杰卡斯
杰卡斯属于澳大利亚最负盛名的一款葡萄酒品牌,不仅品质非常的不错,而且也属于比较大众的葡萄酒品牌,口味也适合大多数的人来饮用,特别适合一些初入葡萄酒行列的新人来品尝。
3、Chateau ChBlanc(白马)
1947年份生产的白马葡萄酒,对于很多品酒家来说,无疑是那一百多年来波尔多最好的葡萄酒了,而且白马葡萄酒的品质非常的高,而且喝起来带有一点草表青的味道,而且还有独特的花香。
4、ChateauAusone(奥松)奥松被人们称为诗人之酒,而且其酒庄的排名和白马是同一个等级的,奥松葡萄酒喝起来酒质十分的浑厚,而且口感有点像咖啡和木桶的香味,喝起来十分大气。
5、 Petrus(柏翠)
柏翠酒庄是法国比较出名的一个葡萄酒酒庄,不过柏翠生产的红酒比较少,所以其葡萄酒售价非常的昂贵,而且柏翠酒庄的葡萄酒耐储藏能力特别的强,在内行人眼中柏翠葡萄酒是红酒的王中王。
牌子不重要,口味才重要。
不同品种的葡萄酿出来不同品种的酒,口感也各不相同。
建议多尝试不同种类的葡萄酒。
初期可以选择常见的
红葡萄品种,赤霞珠,梅乐,卡曼尼,色拉子(西拉)。
白葡萄品种,长相思,霞多丽,雷司令,琼瑶浆。
决定葡萄酒口感的因素排序:品种大于产地,产地大于年份,年份大于品牌。
刚接触葡萄酒,主要关注品种和产地就行。
至于年份,气候,还有大品牌的名庄,等你对葡萄酒有一定了解之后,再去看。
葡萄酒里让人口中发涩的那个物质叫单宁,来自葡萄的皮和籽,很多人不喜欢这种口中涩涩的口感,
可以去试试意大利阿斯蒂的莫斯卡托,或者西班牙的卡瓦,多是甜型或者半甜型的起泡酒,葡萄去皮酿造,没什么单宁。
还有冰酒,贵腐,这几种都属于甜丝丝的酒~
说到起泡酒,不得不提一下法国的香槟(香槟和阿斯蒂还有卡瓦,都属于加强型葡萄酒,起泡酒,区别是产在法国香槟地区的起泡酒,才叫香槟,实质上和其他地区的起泡酒属于同一大类),建议慎重选择,大多数香槟都是干型的,不光不甜,还很酸。
外面经常见到的解百纳不是一个葡萄品种,而是赤霞珠,蛇龙珠,品丽珠,这三个葡萄混酿而成的。
另外法国波尔多地区大部分是赤霞珠和梅乐混酿。
新手不建议尝试法国和意大利的酒,旧世界的酒大多是以橡木桶香味见长。对于初次接触葡萄酒的人来说,可能味道不是很友好,甚至可能被劝退……
新世界的酒,比如智利,澳洲,西班牙这些国家的酒大多是以果香味见长,适合刚开始接触葡萄酒的人品尝。
新旧世界的划分可以自行百度,在这里不赘言。
只要买的是正规渠道有品质保证的酒就可以,不用纠结牌子,一上来就玩名庄酒很容易被坑。你喝着感觉好,这个才是买酒最重要的评判标准。
再补充几点,如果只是喝,不收藏的话也不要迷信年份酒。82的拉菲放到现在,也和葡萄醋的味道差不了多少。
关键首先看你懂红酒不,,,选择适合自己口感,一般法国的口感比较好点,相对价位会贵点,像西班牙什么的那些产地的红酒,个人感觉不适合中国人口感,国内的也就长城,张裕,,能说上话,,需要我可以给你提供一些国内外的喝酒,,,现在流行蜂蜡。这类基本都还好。
购买葡萄 红酒酒不要光认品牌,有名气的不见得是最好的, 欧洲国家 是用地域划分、 葡萄品种 、年份、气候、土地的等级等等,来区别葡萄酒的。首先要了解这瓶葡萄酒是否是通过正规渠道进来的,就是说是否是一瓶正常的葡萄酒,最主要的选择方式就是你自己是否喜欢,自己的喜好放在第一位。一瓶正常的自己喜欢的葡萄酒就是一瓶 好的葡萄酒 。 最简单的方法 就是用碱检验。真正的葡萄酒加碱马上变成蓝色,如果不变色,还是红色则是假的。
外观鉴别:
大牌酒庄很多,各个产区都有精品酒庄,价格也不低。
波尔多的名庄尤其多,比如电视剧里最常说的拉菲酒庄。
老百姓自饮的葡萄酒,买一些大区级别或村庄级别的就ok了。