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如何酿制葡萄酒好处
家常的做法是，先买一个可以密封的玻璃罐，最好是现在带笼头的。买来高山葡萄，清洗干净，不要剪蒂，沥干水分，剪蒂。放进玻璃罐里，加糖，白砂糖可以，冰糖也可以，葡萄和糖不要放太满，要留几公分的空隙。罐口用保鲜膜密封，或是盖好再封口，笼头也用保鲜膜密封好。过两三个月，可以打开笼头的保鲜膜，试一试自制的葡萄酒的味道了。
自制葡萄酒味道好，但是工艺消毒提纯还是做不到，不要喝多。
酿葡萄酒加白酒的好处
????一杯白酒放滴温开水还是白酒，一杯红酒香四季！善待他人，善待每一天??
葡萄酒怎么酿制最好喝
各位朋友们你们好，“葡萄酒的质量，七分在原料，三分在工艺”这句话酿酒的朋友应该是比较熟悉，的确酿出葡萄酒质量的好与坏，大部分的原因是在于原料本身！
说到原料本身，大多酿葡萄酒的朋友可能都有这样的经历：初次酿酒的时候质量如果不好，这个之后可能就会考虑是否是原料本身的问题，觉得是原料的品质差影响了酿酒的效果，然后就会从葡萄的品种的来入手解决，但是到最后还是会发现酿出来的葡萄酒质量还是不太好！
咱们先排除自身的酿酒技术问题，那么问题到底在哪里呢？其实经过我查阅的一些资料，以及前人的经验来看，其实做这个也跟土壤 有一定的关系！好的品种不等于好的品质，葡萄的品质好坏还是需要依靠自己去培养的！
而这个培养的关键就是种植葡萄的土壤，土壤与葡萄的契合度高的话，最终能够得到的葡萄质量才会好，自然酿出的葡萄酒质量也就好，所以葡萄土地管理是很关键，总结下来我觉得就是这样的一句话“土壤的管理是葡萄酒好质量的重中之重”，那么接下来就给大家细细分享一下我对于葡萄土地管理的经验吧，希望能够对大家起到或多或少的帮助。
首先要进行葡萄园土壤的管理我们必须对其有深刻的了解才行，按照土壤的特性来分，那么葡萄园的土壤可以为以下的这四种类型。
石灰石质土壤：什么样的土壤叫做石灰石质土壤呢？按照名字而言来理解是没错，石灰石非常的常见，在我们的生活之中也是经常的能够见到，但要说石灰石质大多数的朋友都见过我是不信，那么是为啥？对，石灰石在我们生活之中常见是没错，基本上不管是什么特性的土壤之中都存在的有，但石灰石质土壤是绝不相同的，拿葡萄园来说，它的存在是在表土之下，主要的形成是由于远古海洋生物的化石沉淀，那么又为什么石灰石质土壤能够用来培养葡萄？这里我们还得说到一个文化小知识，法国波尔多的圣美爱隆产区的欧颂酒庄每一年所培养出的梅洛葡萄都具有非常明显的酸度，对于采收的时间其酒庄是偏晚采收，就成功的制作出了具有黑樱桃同时又丝滑细腻的单宁，能够如此成功很大的原因就是因为欧颂酒庄的位置正是坐落在石灰石的岩石层上。单宁大家或许不是很了解，但香槟相信大家一定都知道，香槟区就有一种土叫做白垩土，其性质便是石灰石质土壤。
2. 冲积质和沙质土壤：这两种虽说归为一类，但其实是完全的不同，冲击质的土壤有大量河水所带来养分，对于葡萄的培养则是让其比较不易成熟，适合产清淡的葡萄酒，而沙质土壤恰好相反，培养的葡萄成熟度一般来说都是比较高的，是适合于产浓烈的葡萄酒。
3. 黏土：说到黏土有朋友不明白了，难道黏性很大的黏土也是适合种植葡萄？那样的话根不会烂吗？没错，葡萄园中的黏土是非常的适合于种植葡萄，其中包含了各种的石块和砂，所以不仅黏土：不会根烂，还会使其土壤透水透气性大大增加，再加上土壤本身的肥沃，是很适合于高密度的种植方法哦。
4. 花岗岩、板岩等岩石土壤：一直以来丰富的矿物成分到底能不能给葡萄酒带来特殊风味是令人争议，不过其品质则是毋庸置疑的，所以这种含矿的土壤也适合种植葡萄。
四种土壤类型我们了解完毕，那么要进行其土壤的管理那么我们的认识到这个问题：”土壤因为什么而导致其本身变化？”
土壤本身的变化是跟诸多因素有关，其中物理特性是通气性、含水量、温度、黏结性等等，化学特性则是PH值，无论是物理特性还是化学特性都是影响土壤变化的重要因素之一，想要葡萄的品质优良，这些我们都是需要仔细处理的，但是不要以为土壤调节好自己对于优质葡萄的种植就成功了，高品质的葡萄酒也就即将出现，其实不然，这仅仅只是第一步，要想保证其质量，后续的管理也很关键，没错，这就是意味着我们将在葡萄的栽种上狠下功夫，具体的土壤管理也在接下来给大家介绍到。
葡萄栽培技术具有很强的技术性，我是分成了4个部分来给大家进行逐一的分享。
1. 整形修剪
中国那么大的地方种植葡萄的方式自然不可能是一样的，地理的不同决定了我们将要用不同的方式来进行对葡萄的整形修剪，这些方式以前是比较单一，不过现在随着科学的发展已是变得非常的发达，方式也是多种多样。按照栽培的方法我主要是划分为以下两种这个后期的可整形修剪发展方向：第一种是采用露地栽培技术的葡萄，这类栽培技术的葡萄一般是向小平棚、T型架以及Y型架发展，主干的高度由低到高来过渡；第二种则是设施技术下所栽培的葡萄，主要是向单干双臂的水平龙干树形发展，不过最终的发展目的究竟是什么样，还得配合上不同的叶幕，像“飞鸟”以及“V型”都是我们比较常见的。
2. 花果管理
朋友们，莫不要小瞧了花果的管理，“外行人看热闹、内行人看门道”，果实的商品性其中很重要的依据便是果形，想要果型好的方法有很多，如在开花期，通过去除副穗、掐穗尖可以，又如在幼果期利用疏果的办法也可以让这个果型好看。果型好了品质我们还得提升，良好负载便是我们所需要下手的，合适的负载可在保证产量的同时又不影响到果实的质量，像夏黑无核品种每株留18-20穗，红地球每株留8-10穗，品种不同负载能力有所不同。
3. 土肥水管理
这里就给大家主要介绍上面我们所说的土壤管理，由于我国的水资源分布是极其的不均匀，是形成了南方水资源丰富而北方的水资源严重匮乏这样的一个局面，也是因此呢北方的水灌技术是比南方的开发更早，现在滴灌、集雨灌溉都是北方比较应用广泛的技术，而南方以前是人工浇水或者慢灌，现在南方的朋友也可以采用北方的管理啦，是极大程度地减少时间人力的损耗，水分的管理到位是可以保证葡萄土壤的湿度啊，然后防虫害这样，我们在这一步上在进行一些杂草的修理，酸碱度以及营养的科学合理搭配即可。
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4. 病虫害防治
葡萄的病虫防治也很重要，一般来讲灰霉病、白粉病以及酸腐病等等疾病发病概率较大，黑豆病以及霜霉病则是概率则是比较少，对此最好最直接办法就是将病虫害给他咔咔咔的给扼杀在摇篮之中，原则上我们讲究八个大字“预防为主，防治结合”。
说到这关于我个人的分享就结束啦，希望对大家起到一定的帮助，朋友们咱们下期再见。
如何酿制葡萄酒好处自己酿的葡萄酒有什么好处吗
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以前葡萄酒价格虚高
现在进口葡萄酒来势汹涌，对国内葡萄酒价钱有效拉低
还是成品比较好，喜欢甜味的也有甜型葡萄酒
在外国葡萄酒就是餐酒，1欧元的都有！
小酒怡情，酗酒伤身，个人觉得，自酿葡萄酒如果质量过关，就好！