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意大利葡萄酒
意大利葡萄酒和西班牙葡萄酒都是全世界范围内销量最高的葡萄酒之一，近年来出口量和销量一直位居世界前列，赢得了全球范围内诸多消费者的喜爱和认可，除了这一最大特点之外，意大利和西班牙两个国家葡萄种植面积都非常广，而且葡萄酒产量位居世界前三位，这两个国家所酿造的葡萄酒，无论是从品质还是口感方面都存在较大的差异，但是品质都是有保障的，不同的人群对于葡萄酒的口感方面要求也有很大的区别，大家在购买时可以根据自己的喜好和口味进行选择。
1、意大利是欧洲最早得到葡萄酒种植技术的国家之一。
2、葡萄酒的产量最多也占世界的1/4。意大利是每年生产量占全世界第一的国家，
3、意大利的酿酒历史悠久，已经超过3,000年。
4、意大利是世界上最适合栽种葡萄的国家。意大利是世界唯一一个国家每寸土地都可以生长葡萄酒。
西班牙葡萄酒
1、世界最大的农业国家，有最大的葡萄种植基地，主要生产吃的葡萄
2、可以酿制葡萄酒的品种有100多种
3、口感大多数平淡，特别是低端的葡萄酒
4、在国内市场由于价格比较低还是在上升阶段。
意大利葡萄酒最大的特点就是酸度偏高，因此，在食物搭配中一般会选择酸度高的食物。西班牙的葡萄酒果香浓郁，热情奔放，单宁柔顺。
意大利葡萄酒等级划分图片
意大利???? 热那亚、维罗纳、普罗奇达岛、福尔内利～
古代希腊人把意大利叫做葡萄酒之国enotria，意酒的历史有3000年之久远。
?许多人不知的是意酒的输出、消费量都堪称世界第一。
葡萄是葡萄酒的唯一原料，不同的葡萄品种竟有好几百个…
????? 的葡萄有酒 有风情～
意大利葡萄酒产区意大利葡萄酒的特点
意大利葡萄产区通常分为北意大利、中意大利和南意大利在北意大利产区，由内万入原慢比奥罗酿成的葡萄酒，颜色深黑，单宁浓重、芳香复合、风味富有层次，耐存长消放、陈酿后口感圆润，是世界公认的佳酿。阿斯蒂（Asti)产区出产的起泡酒由白麝香酿制而成，是除法国香槟区以外最好的起泡酒产区在中意大利产区，以康帝来自（Chianti)产区为代表的葡萄酒口感清淡、容易上口、适合新鲜时饮用，而古典康帝则颜色较深、单宁强劲，香气丰富细致，口感厚重，陈酿增值潜力较高在南意大利产区，葡萄酒帝倍短无硫美烧今比其他地方葡萄酒更加360问答浓烈，酒精度较高，暂无知名的葡萄酒意大利酒的综合感觉，口感复杂贵族气息还有一个最显著的特点是酸度高，这与意大利人的饮刘两导认表议使而慢制食习惯有关
意大利葡萄酒doc级别
是意大利葡萄酒分类中的第二个级别，第一类最好。国内葡萄酒并没有什么级别，只有外国的葡萄酒有分类！
第一类，保证法定地区餐酒（DOCG：Denominazione di Orgine Controllata e Garantita）
第二类，法定地区餐酒（DOC：Denominazione di Origine Controllata）
第三类，地方餐酒，标签上有产地,葡萄品种和年份的葡萄酒（IGT）（始于 1992 年） 第四类，日常餐酒（VDT）
意大利葡萄酒品牌
意大利红酒品牌：
1、巴罗洛（Barolo)
巴罗洛（Barolo)被称为意大利红酒之王，产自于意大利西北部的皮埃蒙特（Pimonte)产区。巴罗洛（Barolo)只用本地葡萄品种内比奥罗（Nebbiolo)酿造，其主要特点是：颜色较浅，但酒体丰富紧实、高单宁、高酒精、高酸度、香气芬芳多元，具有非常强的陈潜力，大多需要陈年10年以上的才适合饮用，被誉为意大利最伟大的红酒之一。
2、巴巴莱斯科（Barbaresco)
巴巴莱斯科（Barbaresco)与巴罗洛（Barolo)是兄弟产区，中间只隔了一个Alba市，其葡萄品种也是内比奥罗（Nebbiolo)，所以Barbaresco与Barolo各方面都非常相似。但Barbaresco产区的规定比起Barolo来得宽松一些。Barbaresco较为细致高雅，但陈年能力比较没Barolo那么强。
3、阿玛罗尼（Amarone)
阿玛罗尼（Amarone)产自于意大利东北部威尼托省（Veneto)的瓦波利塞拉（Valpolicella)产区。Amarone的酿造方法比较特别：葡萄采摘后，先放在特别设计的风干房里进行一定程度的干化，然后再拿去酿酒，这样发酵而来的红酒，香气复杂馥郁、酒体饱满强劲、酒精度高达15 ~ 17%。对于惯饮中国高度白酒的人也会对它一见钟情。
4、基安蒂（Chianti)
基安蒂(Chianti)红酒产自于托斯卡纳(Tuscany)省的基安蒂(Chianti)产区，其主要葡萄品种是桑娇维赛(Sangiovese)。它呈鲜明的宝石红色，经陈年后偏向石榴红色，有着足够的酸度，具有酸樱桃、茶树叶、紫罗兰、草莓酱等香气的香气。Chianti产区共有两个DOCG，分别是基安蒂(Chianti DOCG)和古典基安蒂(Chianti Classico DOCG)，Chianti Classico DOCG产区的法规要求更高。
5、西施佳雅（SASSICAIA）
西施佳雅（SASSICAIA）被誉为“意大利葡萄酒之王”，是意大利餐饮协会规定的领导人和高级官员访问意大利的接待用酒和梵蒂冈教廷的宴会接待用酒。