葡萄酒文化，这个话题真的不小。很多人都说自己在做文化，可怎么也说不清楚。
喝了再说文化？但是我觉得文化不说清楚还真的不行，不说清楚我怎么喝呀。
大白话讲：文化就是生活方式，比如中国人中秋节吃月饼就是一种家文化。那一天，家人团圆，一起吃月饼。WHY？没人会告诉你。但是这种团聚的需求人人都有，人人都期望生活可以甜甜蜜蜜，所以它能成为一种文化。
那我们来说说酒文化，每种酒都是有它的文化的，白酒有白酒文化，啤酒有啤酒文化，当然葡萄酒有葡萄酒文化。
先来说说在中国最多人喝的白酒文化，有句俗话说：“敬酒不吃，吃罚酒”，这句话就是白酒文化的精髓，由农耕文化发展起来的白酒，暗示着“匮乏”，用粮食酿造的白酒，在吃不饱饭的年代，喝酒是很奢侈的事，酒是不能自己偷偷喝的，所以白酒不是敬的，就是罚的，唯独没有自己喝的。当然这里面经历很多年代，也有了很多的变革，不同地区，不同的规矩，我就不一一赘述，我说的只是各地白酒文化的共性，白酒文化的精髓。
葡萄酒文化又是什么？说实话，我也不知道，因为我只是喜欢喝葡萄酒，而在中国葡萄酒还没有自己的葡萄酒文化。
但是，感受欧洲国家的葡萄酒文化，我感受到葡萄酒是在传递“富足（si gui），享受生活(zi ji he jiu shi jiu gui)和交流(zhuang B)”的。在法国，你可以在大中午的时候，看到一群老头老太太在路边餐厅喝桃红。他们都懂葡萄酒吗？肯定不是，只是觉得这个时候来一支葡萄酒再合适不过了......
我从一个爱好者（jiu gui）到现在从业者，成为wset3级品酒师，一直努力的感受中国自己的葡萄酒文化，但是是什么，我迷茫了。
作为爱好者：自己喝？被骂是酒鬼，和人聊葡萄酒？被人说装13，关键是发现还真的蛮少有人可以聊得来的。
作为从业者：卖便宜葡萄酒？被人说是假酒。卖贵的葡萄酒，发现很少人喝得起。
在中国喝葡萄酒到底是在喝什么呢？
答案是：不知道。
拿白酒的文化来喝葡萄酒？？OMG
干杯！满上！你别敬酒不吃吃罚酒！是不是特别的奇怪。
咱们也算是文化人啊，要喝得明明白白的，得弄清楚在中国喝葡萄酒到底是在喝什么。
作为一个wset3级资深品酒师（Jiu gui），我在2018年创立了君客吧这个品牌，想法很简单，就是在中国，葡萄酒可以drink anytime。
君客吧想带动的葡萄酒文化就是：爱自己，热爱生活，让葡萄酒成为我们的生活方式。
提炼成一句话就是：葡萄酒，想喝自己倒。
我们不需要有多懂葡萄酒，也不用担心葡萄酒的品质，也不用担心高昂的价格，只是在一些需要葡萄酒的时刻和场合，能够方便的选择到适合自己的葡萄酒，想喝就喝drink anytime.