一、自酿的葡萄酒不黑吗

葡萄酒是一种酿造的饮料，它是由葡萄果汁发酵而成的，其颜色可以是红色、白色或黑色。但是，自酿的葡萄酒会不会黑呢？

从酿造的角度来看，自酿的葡萄酒不一定会黑。因为葡萄酒的颜色取决于它的发酵过程，而自酿的葡萄酒也可以按照自己的口味进行发酵，从而使葡萄酒具有不同的颜色。比如，在发酵过程中，如果将葡萄果汁发酵的时间缩短，那么葡萄酒的颜色就会比较浅，而如果发酵的时间更长，那么葡萄酒的颜色就会更深。因此，自酿的葡萄酒的颜色可以根据自己的口味来决定，不一定会黑。

从历史的角度来看，自酿的葡萄酒也可以不黑。据记载，自酿的葡萄酒已经有几千年的历史了，在这期间，人们都在尝试着不同的发酵方法，以获得的口感和颜色。在古代，自酿的葡萄酒往往是淡红色或淡白色，而不是黑色。

因此，我们可以得出结论：自酿的葡萄酒不一定黑，它可以根据自己的口味来发酵，从而使葡萄酒具有不同的颜色。