一、瓶装葡萄酒起皮是什么情况

瓶装葡萄酒起皮，指的是瓶装葡萄酒的外表出现了白色的小粒状的沉淀物，这种沉淀物就叫做葡萄酒起皮。葡萄酒起皮的原因可以有多种，但常见的是由于瓶子的温度波动，导致内部的葡萄酒中的水分和果糖混合析出了沉淀物。

二、瓶装葡萄酒起皮的危害

瓶装葡萄酒起皮会影响葡萄酒的口感，尤其是酒体变稠，色泽变暗，口感变得粗糙。葡萄酒起皮还会破坏葡萄酒的外观，影响葡萄酒的销售。

三、如何解决瓶装葡萄酒起皮

1. 将葡萄酒放置在室温下，长期放置，以保持葡萄酒温度的稳定。

2. 将葡萄酒倒入比它小一号的瓶子中，让葡萄酒接近瓶口，这样可以减少温度的波动，减少葡萄酒起皮的可能性。

3. 将葡萄酒放在冰箱里，冰箱中温度稳定，有利于防止葡萄酒起皮。

4. 如果葡萄酒已经起皮，可以将葡萄酒放入滤网中，过滤掉起皮的沉淀物，这样就可以有效的解决葡萄酒起皮的问题。

四、如何预防瓶装葡萄酒起皮

1. 将葡萄酒放置在阴凉处，保持空气的温度稳定，防止葡萄酒外表出现沉淀物。

2. 不要将葡萄酒放置在阳光下，以免葡萄酒温度发生变化，起皮。

3. 将葡萄酒放置在冰箱里，冰箱中温度稳定，有利于防止葡萄酒起皮。

4. 将葡萄酒瓶口朝下放置，防止葡萄酒接触空气，以免发生起皮。

五、瓶装葡萄酒起皮的购买小窍门

1. 尽量购买葡萄酒的品牌，因为品牌的葡萄酒的质量会比较好，也更少发生起皮的情况。

2. 尽量购买带有保质期的葡萄酒，这样可以保证葡萄酒的质量。

3. 如果购买葡萄酒，先看看葡萄酒的外观，以免买到起皮的葡萄酒。

六、瓶装葡萄酒起皮的存储小窍门

1. 将葡萄酒放置在室温下，长期放置，以保持葡萄酒温度的稳定。

2. 将葡萄酒放置在冰箱里，冰箱中温度稳定，有利于防止葡萄酒起皮。

3. 将葡萄酒放在阴凉处，避免阳光直射，防止温度变化过大，从而防止葡萄酒起皮。

4. 将葡萄酒瓶口朝下放置，防止葡萄酒接触空气，以免发生起皮。