一、葡萄酒里有单宁吗

葡萄酒中确实含有单宁，但是数量并不高，一般在0.1-0.4g/L之间，比起其他成分更低一些，但仍然起着重要的作用。单宁是葡萄酒中重要的成分之一，它有助于提升酒的品质，保护酒的色泽和滋味，以及抑制酒的发酵，从而限制酒的酒精度。

二、单宁的种类有哪些

单宁有两种，一种是白色的，另一种是红色的。白色单宁来自葡萄皮，它是一种弱酸性，不溶于水，但溶于酒精，对葡萄酒有抑制作用。红色单宁来自葡萄籽，它是一种强酸性，可以溶于水，也可以溶于酒精，对葡萄酒有保护作用。

三、单宁对葡萄酒的作用

单宁有两个主要作用，一是保护葡萄酒，另一个是抑制发酵。白色单宁的作用是保护葡萄酒的色泽和滋味，使其不受腐败，从而延长葡萄酒的保存期。红色单宁的作用是抑制发酵，可以限制酒精度，使其不于太高。

四、葡萄酒中单宁的含量

葡萄酒中单宁的含量是不一样的，一般在0.1-0.4g/L之间，含量越高，酒的质量越高。不同的葡萄酒含量也是不一样的，一般来说，干白葡萄酒含量比较高，达到0.4g/L以上；而半干白葡萄酒含量较低，一般在0.1-0.2g/L之间；而红葡萄酒的单宁含量一般在0.2-0.3g/L之间。

五、单宁对人体的好处

单宁对人体有很多好处，它有助于降低血液中的胆固醇和三酰甘油，可以降低心脏病和中风的风险，还有助于预防肝病，减少胆固醇沉积，延缓衰老，增强免疫力，促进新陈代谢等。

六、葡萄酒中单宁的吸收

单宁可以通过葡萄酒被吸收，但是吸收的效率却不高，只有约5-10%。所以，要想获得单宁的好处，还是直接食用含有单宁的食物，比如葡萄干、提子干等。