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白葡萄酒配什么
一般来说，白葡萄酒不建议添加其他饮料一起饮用。白葡萄酒的正确饮用方式最好是纯饮，冰镇后口感和风味更佳。不可以配饮料但可以根据白葡萄酒的特点或个人喜好搭配甜点、水果和沙拉等。
白葡萄酒配什么饮料更好喝
我们在“招商伊敦号”维京游轮上第二晚预定的是意大利餐厅。
开胃菜：卡普雷塞沙拉、海鲈鱼生鱼片、帕尔马火腿配蜜瓜、炸鱿鱼圈、藏红花奶油汁烩青口贝和金枪鱼酱小牛肉；（我仅选炸鱿鱼圈、藏红花奶油汁烩青口贝）
汤：意面豆子汤和奶油蘑菇汤（我来的后者）；
主菜：烩小牛膝、牛肝菌猪排、煎金枪鱼配青豆和土豆沙拉；（我仅来第一款）
主食：我仅尝试海鲜意大利面和Hans来肉酱千层饼；（非常推荐）
其实菜单还有很多好吃的，实在吃不下啦（按照菜单可以无限制的点单），还有红酒白葡萄酒饮料管够；在这艘游轮上：能吃是福，体现得淋漓尽致。
我享受气氛，享受过程，放自己的浮躁，抛弃自己的懒惰，杜绝我的三分钟热度，控制不住，也禁不住诱惑的味蕾。足矣！[比心]
白葡萄酒配什么甜品
提拉米苏是典型的意大利式甜点，表层撒满可可粉，是大小朋友都爱吃的蛋糕之一。本期推荐这款中粮香雪提拉米苏蛋糕，用料丰富，口感丝滑不甜腻。
中粮香雪 提拉米苏蛋糕
盖得测评员总结甜而不腻，是很多人对甜点的最高评价。中粮香雪的提拉米苏用料相当丰富，甜、苦风味均衡，浓醇而不易腻，在本次测评中收到了九成的推荐分，其中包括了许多不嗜甜的测评员。
层次丰富，甜度适中：这款提拉米苏的顶部是融合了哥伦比亚咖啡的马斯卡彭奶酪，制成水滴造型，其上均匀洒满可可粉。中部的慕斯层与蘸满白葡萄酒的手指饼干融合，不仅让蛋糕整体的风味更加丰富，同时也大大降低了蛋糕的甜腻程度。
细腻顺滑：中粮香雪选用新西兰乳脂奶油，慕斯入口浓醇顺滑。提拉米苏中部镶嵌的手指饼干被白葡萄酒泡得绵软，和蛋糕胚几乎融为一体，蛋糕胚厚度适中，解冻后松软不发硬。
样品筛选&测评过程样品筛选
测评过程
感官细节
预先分割，取食方便
蛋糕外包装严密，整体无磕碰损坏现象，每块蛋糕顶部均有完整形态的小水滴状慕斯。
冷链配送到手时，提拉米苏还保持着冷冻状态，被分割为九个同等大小的方块，每块之间并无粘连，方便取食。
用料扎实，风味平衡不易腻
咖啡与奶酪制成的慕斯“水滴”上洒满了细密的可可粉，香气浓郁，回味醇苦。
这款提拉米苏采用动物奶油，以马斯卡彭奶酪为主要原料，有微微酸味，质地轻盈顺滑接近冰淇淋，绵软顺滑。
镶嵌于中部的手指饼提前在白葡萄酒液中浸泡过，已完全失去了酥脆口感，软绵多孔，一咬还有少量酒汁渗出，与松软有弹性的海绵蛋糕胚完美融合。
白葡萄酒带来清新柔和的酒味，明显而不浓烈，在一定程度上缓解了芝士、可可带来的腻。
大分量，宜分享
这款提拉米苏分量较大，适合与好友家人分享，蛋糕整体甜度较低，吃完不易发腻。
白葡萄酒配什么零食
先介绍几条简单基本却很实用的葡萄酒与食物搭配原则
1.寻求同等级的酸度
2.单宁配脂肪
3. 鱼需要酸度，而不是单宁
4. 搭配主要口味，而非固加普药画名定食材
5. 辣配甜
到马益卷6. 甜配更甜
接下处虽袁现重房准来推荐，一些比较常见的搭配：
巧克力（巧克力是本文介绍的8种零食中最甜的一种。通常来讲，用巧克批顶细至训川补力配白葡萄酒和红葡萄酒都非常不错，而口感丰富的松露巧克力配起干型葡萄酒来说更是美妙无穷。如果你最喜欢甜食，那就用一款冰爽的莫斯卡托（Moscato）来与气者酸让业巧克力（饼干、糖果等亦佳）作伴吧。）
浆果（草莓、来自覆盆子、蓝莓和黑莓等浆果局穿一对于葡萄酒来说也是不错的配酒零食。一般来说，把浆果洗净装盘即可配酒。然而，如果你觉得这样吃太单调，也可以将它们冰镇下，再放在酒杯中，既漂亮又有趣。）
意大利腊肠（即便是在中国，意大利风编终适前你请法格的匹萨和“粉儿”等主食也是非被杂题外受持和常受欢迎的。而意大利的风味零360问答食，如蒜味腊肠和番茄沙拉等，用来配以风格相似的意大利美酒，着实能领略一番亚平宁风情呢！）
奶酪（葡萄酒和奶酪绝对是经典搭配！中国消费者可去进口商品店中找到自己最喜欢的奶酪种类，再配以相应的葡萄酒。那种感觉……必精九们你会明白法国人在制作葡萄酒和奶酪时为什么会如此专业和用心了。）
腰果（就像花始普院部部秋多病言端找生之于啤酒，风味更加浓郁的坚果用来配葡萄酒也是非常合适的。如果你选择饮用的葡萄酒是一款甜酒，那么，就再向深商岁达继罗整个洋亲腰果中加入少许肉桂，尝过后，喜欢不伟操上级威续核副小易给喜欢由你！）
芥末青豆（吃胞帝下这种青豆，能使葡萄酒中“围核须会向操隐蔽”的风味更加明显。这里不多说，尝过就知道了！）
薯片。
如果是想入门红酒知识不妨看看这篇（如何在两个小时内入门品酒？）
望采纳。
雷司令白葡萄酒配什么
遵照红酒配红肉，白酒配白肉的原则。酒富网红葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，便于消化。陈坛老窖白酒，白肉配白酒，最重要的原因是白酒中的「酸」，可增加口感的清爽活性，就海鲜而言，并具去腥作用，效果就如同一般在烹饪鱼或海鲜时，会滴上柠檬汁一样。
白葡萄酒配什么下酒菜
白葡萄酒也是十分受大众喜欢的葡萄酒，想要喝白葡萄酒喝出最佳的味道，此时搭配的食物也一定要有讲究，那么我们应该怎么搭配正确的食物呢？
白葡萄酒配什么菜比较好
白葡萄酒是一种酒体较轻的葡萄酒，在搭配食物时一般选择同样口感较轻的食物就像鸡肉、鱼肉和海鲜等白肉，但绝不限于白肉，酱汁较轻的红肉也可以搭配白葡萄酒。
颜色一致性
在白葡萄酒搭配食物的时候一定要考虑颜色搭配的一致性，而白葡萄酒以果绿色为准，看起来非常清淡，所以在用白葡萄酒搭配食物的时候一定要避开色彩方面浓重的食物，那样的食物往往会使得白葡萄酒品尝起来失去了原有的味道。而色彩方面清淡、口味方面清淡的食物则非常适合饮用白葡萄酒时食用。
香味协调性
饮用葡萄酒的时候，葡萄酒的香气和食物的香味也一定要协调。如果食物的香味比较浓重的话，则适合气味浓重的酒类饮品。而白葡萄酒的气味是非常清淡(例如雷司令干白)，而且融合多种果香在一起的，所以食物选择方面也要味道清淡的食物这样互相搭配才能够享受到更美妙的滋味。
食物酸度
饮用葡萄酒时，酸度是一个非常重要的因素。如果酸度过高的话，往往会影响到葡萄酒本身的果香味道，而白葡萄酒本身便具有淡淡的酸性果香味道(例如雷司令白葡萄酒)，所以选择搭配食物的时候，食物的酸度一定不要超过白葡萄酒的酸度，否则白葡萄酒本身的香气将会被掩盖。
白葡萄酒配什么食物
1.清淡型的白葡萄酒适合于所有清淡的菜和海鲜类菜品以及冷菜。比如清蒸鱼、酸度和鱼肉相结合相互提鲜，而酒香也清淡，正好相得益彰。生鱼片和生蚝也相当适合配这类酒，本来吃生蚝就要放柠檬汁和葡萄酒醋的，喝酸一点的白葡萄酒刚好帮助消化。
2.中等柔滑、芬芳型的白葡萄酒最好的搭配是比较细腻的食物，而且酱油类的作料放得少。比如搭配放了香料的鱼类和其他海鲜和河鲜。
3.甜型白葡萄酒搭配饭后甜点最为恰当，也常被用来搭配鹅肝或是蓝霉奶酪。葡萄结冰后榨汁酿成的冰酒，由于其酸味和甜味都很高，很适合搭配新鲜水果慕思或水果塔等。半甜型的雷司令白葡萄酒，通常只是单喝。也可与较辛辣的印度菜、常带甜味的日本料理或甚至有甜味的中式酱料特别契合。
4.起泡白葡萄酒是特殊餐会理想的餐前酒，可以搭配法国美食中的羊羔肉，也可搭配中国美食中的清蒸鱼和白灼虾等，较陈年的法国香槟可搭配陈年干乳酪。
5.带有橡木味的浓郁白葡萄酒，这些进过橡木桶的白葡萄酒，一定是丰满、浓郁、、经得起陈年的霞多丽葡萄品种酿，口感圆润，酒香也比较浓。与龙虾、甘贝、螯虾、螃蟹等做成的料理在口味上很契合;比较浓的，甚至可以配生煎鹅肝等较浓腻的前菜。加了鲜奶油酱汁的鱼或禽类也可选择这类白酒。不过，由于有橡木味，最好避免清淡的海鲜料理。
6.加强白葡萄酒，加强葡萄酒是在发酵过程中或发酵后添加其他高浓度的酒，导致酒精含量较高，约占15%-22%。这类酒通常要经历较长时间的培养期，而且混合不同年份及产区的酒而成。酒性较稳定，可保存较久。常见的加强型葡萄酒西班牙的雪莉酒和葡萄牙的波特酒，而加强型白葡萄酒最常见的是雪利酒，尤其是在国内。也有白色波特酒，较少见。
常见白葡萄酒搭配食物
1、琼瑶浆
这是种类繁多的白葡萄酒。它可以与亚洲食物、猪肉和烧烤食物搭配。琼瑶浆有水果的味道，带有花瓣、桃子、玫瑰、多香辛料和荔枝的香味。然而，它不如其他类型的白葡萄酒清爽。
2、长相思
这种酒适合搭配家禽、海鲜和沙拉等食物。长相思原产于法国。它生长在波杜地区，在那里葡萄酒与赛美蓉混合。
3、雷司令
这种白葡萄酒很适合吃鱼、家禽和猪肉。酥脆的感觉与日本食物中吃鲑鱼或金枪鱼和更多种食物相匹配。雷司令来自德国，这是一种沿莱茵河和摩泽尔河种植的经典葡萄。它有甜味，有一点酸度作为平衡。
4、霞多丽
这种酒在90年代非常受欢迎。它以起泡和静止的方式生产。霞多丽非常适合搭配任何鱼类和家禽。霞多丽以其勃艮第白葡萄酒闻名，因为它最初来自勃艮第地区的法国。
5、赛美蓉
赛美蓉最初来自法国波杜地区。赛美蓉很适合搭配鱼美食。其他海鲜和沙拉也可以与之搭配。
6、灰比诺
它有多种多样的食物搭配。这种葡萄酒已经在意大利威尼斯地区种植。然而，它在美国和德国也有不同的流行名称。在意大利和德国，灰比诺有酸味。但是在美国，它有芳香和水果的味道。阿尔萨斯灰比诺的香味让人们在吃泰国菜或中餐的时候喝起来更好。
这些食物也很搭配
1.家禽
将白葡萄酒与家禽搭配永远是最好的，霞多丽，雷司令和长相思葡萄酒可以搭配鸡肉，鸭肉，鹅肉等。
2.龙虾，螃蟹和虾
虽然海鲜与白葡萄酒搭配得非常好，长相思和雷司令白葡萄就可以很好的和虾，龙虾和螃蟹等一些类型的海鲜进行搭配，以便更好地融合美味。
3.沙拉和开胃菜
白葡萄酒与开胃菜和沙拉等清淡食物相结合是理想的选择，虽然任何类型的白葡萄酒都可以用于小吃，但霞多丽白葡萄酒是最热门的选择。
4.奶酪
任何白葡萄酒都适合搭配温和的奶酪，例如，您可以用霞多丽葡萄酒搭配任何类型的奶酪食物。
5.鱼
无论是炒，烤还是蒸，鱼都是清淡的食物，非常适合搭配白葡萄酒。霞多丽白葡萄酒仍然是最好的选择，但长相思或干雷司令白葡萄酒也是较好的。
6.亚洲食品
一些白葡萄酒，如琼瑶浆葡萄酒和白诗南葡萄酒，与亚洲食品完美结合。例如，包含米饭的清淡菜肴与白葡萄酒非常相配。
7.甜点
雷司令等甜白葡萄酒与巧克力相得益彰，为了给它一个更加美味的天赋，在啜饮之前，先用一些白巧克力或牛奶巧克力涂抹玻璃杯边缘，您还可以使用雷司令搭配苹果派和焦糖酱。
8.水果和蔬菜
几乎所有类型的白葡萄酒都可以搭配蔬菜和水果，这些包括干果，蘑菇，草莓，无花果，草药和香料。新鲜或干果的选择与一杯白葡萄酒，特别是起泡白葡萄酒完美搭配。
一般来说，清淡的食物可以与清淡的葡萄酒搭配。如果您计划举办一个供应清淡食物的聚会，您需要准备好您选择的白葡萄酒。但是，如果开胃菜和沙拉后会有大餐，您可能需要备用红葡萄酒。