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8度的葡萄酒怎么样好喝吗

8度的葡萄酒怎么样好喝吗

八度的酒是啤酒??,或者是葡萄酒,白酒没有8度的,啤酒相对来说度数比较低,八度的,九度的都有,白酒就度数高,都是38度,42度,或者56度!葡萄酒一般度数在十一度左右,啤酒度数有9度的,有十一度的还有八度的!我们这里的的酒的度数就是这样的!具体什么酒就不一一介绍了,呵呵!

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8度的葡萄酒怎么样好喝吗知乎

都知道,中国白酒文化源远流长,其实红酒,在国内也有悠久的历史,公元138年,张骞出使西域把葡萄酒的酿造技术带到国内,如今,葡萄酒在中国已有2000多年的饮用历史。

“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催”,别再傻乎乎花冤枉钱买进口红酒啦!今天给大家强烈安利几款国产红酒,好喝又便宜,让你花不到百元的价格,就能拥有国际红酒的品质,不管是口感,果香,平衡度,回味,跟进口红酒比,可丝毫不逊色。

第一款:长城天赋葡园葡萄酒

参考价:78元

长城葡萄酒是中粮旗下品牌,连续多年葡萄酒销量居全国第一。中国第一瓶干白、第一瓶干红葡萄酒都是在中粮酒业诞生,占据了国产红酒半壁江山。

长城天赋葡园采用三种葡萄混酿,分别是赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠,赤霞珠单宁丰富,喝起来有点涩口,而品丽珠和蛇龙珠刚好平衡了赤霞珠的酒体,使口感更加均匀,浓郁的浆果香气中散发出优雅协调的陈酿香。口感还行,对的起这个价位,对于品酒不是那么讲究的可以试试。

第二款:贺兰山经典干红葡萄酒

参考价:73元

贺兰山酒庄成立于1996年,葡萄树龄高达23年。贺兰山经典干红葡萄酒产自宁夏贺兰山东麓产区, 曾荣获多个大奖,中国环球葡萄酒及烈酒大奖,2017第八届亚洲葡萄酒质量大赛银奖。

入口有樱桃草莓等果香,伴着细腻迷人的香料和紫罗兰花香,还有优雅的橡木风味,单宁柔和,酸度较弱,入口圆润平衡,富有层次感。在橡木桶陈酿18个月,回味中还有草本植物的气息,十分适合初饮红酒的女性朋友,性价比也很高。

第三款:张裕优选级干红葡萄酒

参考价:43元

张裕始于1892年,中华老字号,作为国内葡萄酒的百年品牌之一,创造了无数让人回味无穷的百年传奇。

作为国产葡萄酒第一品牌,拥有良好的口碑,各大平台红酒畅销榜总能看到它的身影。

张裕葡萄酒口感比较绵柔,给人一种圆润饱满的感觉,所选用的葡萄均来自贺兰山东麓产区,这是葡萄酒的黄金地带,这儿出产的中国葡萄酒,很多都拿了国际大奖。

选用经过精心挑选的赤霞珠葡萄,饱含黑加仑、黑醋栗以及黑樱桃等香气,酿制出来的红酒散发出诱人的果香,还没喝就足以让人沉醉,深宝石的色泽,足以成为酒桌上一道亮丽的风景线。

第四款:王朝经典臻选级干红葡萄酒

参考价:52元

王朝和与张裕、长城合称中国葡萄酒行业的“老三强”。王朝葡萄酒曾荣获14枚国际金奖,8枚国家级金奖,被布鲁塞尔国际评酒会授予国际最高质量奖。

赤霞珠搭配梅洛,软化单宁的酸涩,使口感更加柔顺,水果香气更加丰富,入口唇齿留香,浓郁的果香和优雅的酒香结合,耐人寻味,形成了独特的王朝酒风格。

把酒倒入杯中,一边慢慢摇晃醒酒,一边欣赏酒液挂杯。轻轻喝上一小口,酸涩中带有一丝清甜,比同价位进口红酒口感好太多了。夏天冰镇一个小时,风味更佳!

第五款:通化红梅山葡萄酒

参考价:48元

通化葡萄酒始于1937年,有70多年的葡萄酒酿造历史,也是中国甜型葡萄酒的标杆。淳朴的酒标,充满80年代的味道,采用大橡木桶陈酿,好喝不贵,称得上是国民口粮红酒。

没有干红葡萄酒那么涩,虽然甜甜的,但是意外收获很多好评,采用山葡萄酿制,红酒风味更充足,带着淡淡的果香,有点像葡萄汁饮料,口感醇厚清爽,虽然只有15度,但是加入了白兰地,后劲挺大的,喜欢微醺的朋友可以试试。

第六款:楼兰印记赤霞珠干红葡萄酒

参考价:56元

楼兰酒庄建于1976年,有国内仅存的82年母本葡萄园,也是国家4A景区酒庄,更是杭州G20峰会御用葡萄酒品牌。

酒体呈深宝石红色,闻起来有浓郁的红樱桃和山楂等水果酱香气,夹带一丝矿物质香气,酸度适中,回味悠长,单宁柔和。入喉,口腔遍布浓郁的红果香气,由于在橡木桶陈酿,细细品味,还能感受到咖啡的香气。建议醒酒15分钟后再饮用。

第七款:西鸽酒庄N28干红葡萄酒

参考价:66元

“贺兰红”是贺兰山东麓产区官方出品的王牌单品,由四个指定酒庄酿造,西鸽是其中之一。

贺兰红N28是一款带有强烈波尔多风格的红酒,果香十分浓郁,有樱桃、李子的香气,入口柔滑,单宁细腻平衡,酸度明显,还带有橡木桶的香草味,不过浓郁度差点,不适合醒酒太长时间,一般5-10分钟就可以了,价格便宜,完全适合当口粮酒。

第八款:宁夏迦南美地小马驹

参考价:308元

来自宁夏贺兰山东麓的迦南美地小马驹,曾经拿下2015 WINE100中国葡萄酒大赛金奖。纯净轻柔的黑醋栗果香,柔和的单宁,让人喝起来十分舒服,还带有一丝咸香的矿物质感,是一款表现力很好的葡萄酒。

入口,能感觉到李子、黑莓的果汁香四溢,诱人的树莓气息在口腔中爆发,跟单宁完美融合,香味层次感非常丰富,回味甘甜,适合配火腿,牛排吃,一口肉,一口酒,绝了!

你还喝过哪款好喝又便宜的国产红酒,欢迎在评论区留言哦!

八度的葡萄酒

八度的红酒等于八度的白酒,酒精度是酒精含量的表示方式

8度的白葡萄酒

酒精度8%vol是什么概念?

每一种酒水他都具有其特有的度数机制,白酒中一般就是50度左右,这主要取决于原材料的成熟程度以及发酵技术,而葡萄酒同样也取决于葡萄的成熟程度,一般来说,越成熟的葡萄,酒精转化度就越高,下面我们就一起详细来了解一下吧!

葡萄酒度数是怎么计算的?

酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比,通常是以20℃时的体积比表示的,如50度的酒,表示在100毫升的酒中,含有乙醇50毫升(20℃),酒精度一般是以容量来计算,故在酒精浓度后,会加上“Vol. ”以示与重量计算之区分。以V/V作为酒精度的单位。

例如:8%(V/V),其意思是100单位体积的酒中含有8单位体积的乙醇,也表示100升酒中含有8升的乙醇。

葡萄酒度数介绍

一般来说,葡萄酒的酒精度大都在8度-15度之间,葡萄酒的酒精度主要由酿酒葡萄的含糖量决定的。通常,葡萄酒的酒精度介于7度至16.2度之间,因为酒精度一旦超过了16.2度,酵母就停止活动了。虽然葡萄酒的发酵是很复杂的化学反应的过程,但是其中最主要的化学变化是糖在酵母菌的作用下转化为酒精和二氧化碳,即发酵可简单表示为:葡萄中的糖份+酵母菌→酒精+二氧化碳+热量。因此葡萄的含糖量高,转化出的酒精度就相应的高,而葡萄本身含糖量低,则转化出的酒精度就低。

影响葡萄酒度数的因素

1、气候

温暖和炎热气候的产区,葡萄光合作用强烈,果实积累的糖分高,在发酵过程中产生的酒精度高。寒冷和冷凉气候的产区,葡萄光合作用缓慢,果实积累的糖分低,从而最终酿造的葡萄酒酒精度低。

2、采摘时间

酿酒葡萄的采摘时间的早晚也会对葡萄酒酒精度有很大影响。采摘时间早,葡萄果实中的糖分积累量低,从而酿造出的葡萄酒酒精度低。采收时间晚,葡萄果实中糖分含量高,通常酿造的葡萄酒酒精度高。

3、酿造工艺

不同酿造工艺也会影响发酵过程中酒精含量。在发酵过程中,添加白兰地(Brandy)等高酒精中止发酵酿造加强葡萄酒,会使葡萄酒酒精度增高。在发酵过程中,进行脱醇处理,酿造无醇葡萄酒,会使葡萄酒酒精度降低。

酒精度数越高越好?

事实上这样说是不完全正确的。

有数据显示,因为温室效应的关系,世界各地的葡萄成熟度越来越高,葡萄酒的酒精度也越来越高,而且几乎同时,全球葡萄酒市场的喜好也开始转变,越来越偏好高酒精浓度,口感更浓厚的葡萄酒。但事实上,任何脱离“平衡”而单独强调葡萄酒度数的行为都是耍流氓。

一款好的葡萄酒,不论是甜型、干型还行半甜型、半干型;不论是起泡型还是静止型;不论是红葡萄酒、桃红葡萄酒还是白葡萄酒,酒精度、单宁、酸度、甜度(残糖含量)、果味和其他余味之间的“平衡”,才是其重要的衡量标准。

今天的科普就到这里,葡萄酒作为现代消费第二大的酒水,近些年来发展迅速,不仅如此,许多以白酒知名的企业也开始投入葡萄酒制作中,所以未来的趋势是很好的,所以,对于消费者来说,了解一些葡萄酒知识也是必要的。

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