为您推荐文章知识点：澳州红酒等级、澳洲酒等级怎么分、澳洲红酒分级

?文末福利｜搞懂澳洲葡萄酒分级，so easy！

据澳大利亚葡萄酒管理局(Wine Australia)数据表明：截至2018年3月，澳洲酒在中国进口葡萄酒市场中排名第二，仅次于法国。

澳洲葡萄酒自2018年1月1日起，进口中国的关税降↓为2.8%，中国消费者将会以更低的价格购买到澳洲酒。

下面，我们先用三分钟了解一下澳洲星级酒庄这个澳式“分级”概念。

澳式葡萄酒分级是啥？

提起澳式, 你能想到恐怕就是......

澳式英语 or Aussie Slang o(*￣︶￣*)o

或者：强壮的袋鼠大人 (ΩДΩ)

以及热爱运动的澳洲人，等等......

澳式葡萄酒分级：

然而，看似有点随意的澳洲人在喝酒和酿酒这件事儿上却是非常的认真上进，澳洲也是新世界葡萄酒王国中的重要代表之一。

澳洲GI：

澳洲葡萄酒的产地标识，也就是"Geographical Indication,GI" 虽为官方规定，但并没有像类似旧世界国家那样针对某个产区进行分级（例如波尔多1855分级 or 'Grand Cru Classe en 1855'），也不对各产区所允许种植的葡萄品种进行约束，有人认为澳式葡萄酒分级的严谨性及约束力都无法与法国AOC制度进行比较。

但恰恰是因为这样，澳大利亚已经成为不少国际酿酒师自由发挥、释放酿酒才华的天堂。而消费者也认为澳洲葡萄酒体系更加简单易懂，体贴消费者。

如何选购澳洲葡萄酒？

真正懂澳洲葡萄酒的爱好者们告诉我，澳洲葡萄酒的选购秘籍其实很简单......↓

James Halliday 詹姆斯·哈立德

最负盛名的葡萄酒作者、最权威的酒评人

提到澳式葡萄酒分级，就不得不提James Halliday（詹姆斯·哈立德）。

詹姆斯·哈立德为澳大利亚最负盛名的葡萄酒作者、最权威的酒评人，其撰写50余部葡萄酒类畅销书籍，且多部已被译为多国语言。

其中以1986年以来出版的《澳大利亚葡萄酒指南》最为知名，该书被视为最权威的澳洲葡萄酒指南，以及澳洲优质星级酒庄指南。

《澳大利亚葡萄酒指南》每年都会对澳洲各个产区的表现进行评价，并对澳洲2000多个酒庄进行星级评选，以及6000多款葡萄酒进行评分，并权威公布3.5星级及以上酒庄名单。

本文着重介绍澳大利亚五星酒庄、红五星酒庄、以及双红五星酒庄的区别。认准星级酒庄买酒最稳妥！

01 JH五星酒庄

出色的酒庄(Outstanding Winery)，一直以来出品极高品质的葡萄酒，仅 7.2% 的澳洲酒庄被评选为五星酒庄。

星星为黑色↑

02 JH红五星酒庄

出色的酒庄(Outstanding Winery)：一直以来出品高质量、具有地区代表性的葡萄酒。澳洲红五星酒庄约占总体的 10%。

评选要求：必须有两款葡萄酒被评为95分及其以上；且连续两年获得五星酒庄称号的酒庄。

星星为红色↑

03 JH双五星酒庄

凤毛麟角：星级以及酒庄名称皆为红色的酒庄：仅 3.6% 的澳洲酒庄被评选为红五星酒庄。

评选标准：酒庄在很长时间里，且被广为认知为该产区杰出的酒庄。

奖章与红五星相同，星星同样为红色↑ 但酒庄名称显示为红色

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文 | JINXIN

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