葡萄酒教育火到了非洲,中国WSET学员人数仍居第一!

近日

葡萄酒及烈酒教育基金会(WSET

宣布在肯尼亚、马其顿和斯洛伐克三个国家

提供WSET课程

目前,可提供WSET课程的国家超过75个

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想知道具体信息得继续往下看哟



1.葡萄酒教育火到了非洲,中国WSET学员人数仍居第一

2.罗曼康帝因勃艮第葡萄酒地位上升致市场占比降低

3.中国企业希望投资生产俄罗斯起泡酒

4.Oslavia有望成为意大利首个橙酒DOCG产区

5.一份关于美国葡萄酒消费者分类的报告

6.宜春市葡萄酒协会正式成立




1.葡萄酒教育火到了非洲 


中国WSET学员人数仍居第一


近日,葡萄酒及烈酒教育基金会(WSET)宣布在肯尼亚、马其顿和斯洛伐克三个国家提供WSET课程,目前,可提供WSET课程的国家超过75个。


葡萄酒及烈酒教育基金会WSET(wine & spiriteEducation Trust)成立于1969年,其品酒师培训课程是国内最受欢迎的葡萄酒培训课程之一,也是极具专业的葡萄酒认证机构。


WSET的国际业务发展总监Jude Mullins表示:“葡萄酒和烈酒的培训需求在全球范围内不断提升,因此,WSET不断努力为每个具有潜力的市场提供资格认证的培训课程。这些WSET课程有利于提高酒店行业工作人员的专业知识,我们希望通过提高员工知识使企业受益,同时鼓励当地爱好者了解更多相关信息。”


截止到今年8月,WSET成为有史以来培训人数最多的一年,过去12个月共有9.48万人参加葡萄酒及烈酒课程,比去年增加11%。中国仍然是WSET学生人数最多的国家,共有2.2万人参加,比去年增长9%;英国以1.95万人排名第二,美国排名第三,达到1.4万人。


(来源 : 中外葡萄与葡萄酒)


2.罗曼尼康帝因勃艮第葡萄酒地位上升 

致市场占比降低


据悉,勃艮第今年的交易水平将创纪录水平,该酒区本年迄今的交易份额为11%;高于2017年度的9%。


历史上来说,罗曼康帝DRC一向占了大部分的勃艮第交易;该品牌的活跃程度往往直接影响着勃艮第份额的起跌。罗曼康帝的勃艮第交易比份,曾两次于2002年和2008年达历史最高的78%。


然而,最近勃艮第交易份额的上升,却不再是由罗曼康帝所推高。随着市场的扩大,罗曼康帝于勃艮第的交易比份在过去两年来一直保持低位,目前为28%。


相反,勃艮第却开始改由其它品牌所推动。事实上,在二手市场上交易的勃艮第葡萄酒,它们的广度和深度已发生了很大变化。在过去三年间,不同葡萄酒(LWIN7)的交易数量已增加了89.4%。本年至今,共有820款勃艮第葡萄酒出现交易。


(来源 : 中国葡萄酒资讯网)


3.中国企业希望投资生产俄罗斯起泡酒 


近日,俄总统企业家权利保护全权代表鲍里斯·季托夫在接受卫星通讯社采访时表示,中国投资者与俄罗斯最大葡萄酒生产商之一的Abrau-Durso公司正洽谈投资生产低度起泡酒和葡萄酒事宜。季托夫称,在刚刚结束的上海进博会上中国客人对俄罗斯葡萄酒展台的兴趣增加,其中就包括Abrau-Durso公司的产品。


他解释说:“零售连锁企业希望采购我们的产品。目前我们产品在中国市场上影响较小。只是向部分大企业的零星出口,而没有成为系统性的业务。目前他们正准备大量采购。中方正在洽谈投资生产低度起泡酒和葡萄酒的事宜。


季托夫补充说:“即使在中国一个小区域连锁店展示产品,也需要数百万瓶。我们将开始向某些区域供货。”


此前,Abrau-Durso公司称,该公司已开始在中国组织葡萄酒旅游:将在大连建俄罗斯葡萄酒中心。

(来源 : 俄罗斯卫星通讯社)


4.Oslavia有望成为意大利首个橙酒DOCG产区


近日,意大利东北部弗留利大区(Friuli Venezia-Giulia)戈里齐亚省(Gorizia)内知名的“橙酒Orange wine”产区奥斯拉维亚(Oslavia)正式提出申请,希望将奥斯拉维亚(Oslavia)确立为保障法定产区(DOCG)。


目前,奥斯拉维亚(Oslavia)在法规上属于IGT(原产地保护)级别。如果申请顺利,奥斯拉维亚(Oslavia)将有望成为意大利首个专注于橙酒的DOCG级别产区。奥斯拉维亚(Oslavia)靠近意大利与斯洛文尼亚的边界,是意大利酿造橙酒的中心地区之一。


因橙酒的酿造方式较为特殊,酿造优质的橙酒就需要成熟度足够的丽波拉葡萄。近五年来,除了Oslavia之外,弗留利-威尼斯-朱利亚产区的其他平原地区也同样种植该葡萄,所以丽波拉的产量总体较大。2017年的葡萄采摘季过后,丽波拉较低的价格和极大的产量吸引了不少来自威尼托和皮埃蒙特的起泡酒酿造者。


此次Oslavia生产者协会(Associazione Produttori di Oslavia)的橙酒生产者联合申请DOCG认证,既是出于对于黄丽波拉葡萄的长远保护,也将成为Oslavia产区橙酒区别于其他产区橙酒的有力手段。


(来源 : 意酒网)


5.一份关于美国葡萄酒消费者分类的报告


美国是世界上葡萄酒消费者最多的国家,拥有8400万名葡萄酒爱好者。最近,WineIntelligence公司发布了一份报告,根据他们在葡萄酒消费中表现出的不同行为和态度,将美国葡萄酒消费者分为六个不同的群体。


1、“忙碌的探险者(EngagedExplorers)”,指年轻人,也是最常见的葡萄酒爱好者和高消费群体。这些消费者会从各种风格、各个国家和地区购买葡萄酒


2、“高端品牌的低端消费者(Premium Brand Suburbans)”,指经常喝葡萄酒的中年人或老年人。他们是最低消费群体,但品牌体验使他们成为六大消费者群体中葡萄酒知识最多的一组。


3、“心满意足的谈判者(ContentedTreaters)”也是指中老年人,他们很富裕,为“高消费群体”,但相对来说不经常饮酒。


4、“社交新手(Social Newbies)”,是最年轻的葡萄酒消费群体,平均每周喝两次葡萄酒,葡萄酒还没有完全融入他们的生活方式。他们对葡萄酒类别的知识有限,并严重依赖别人的建议。


5、“专拣便宜货的人(Senior BargainHunters)”是最不常见的,也是年纪最大的饮酒者之一。


6、“厨房临时工(Kitchen Casuals)”也是年纪最大的消费者,不常饮酒,几乎不在酒吧、餐厅等现场消费。


(来源 : 中外葡萄与葡萄酒)


6.宜春市葡萄酒协会正式成立



近日,宜春市葡萄酒协会成立大会暨一届一次会议在喜来乐酒店顺利召开,宜春市行政审批局现场宣读准予成立的批复,各单位对宜春市葡萄酒协会成立表示祝贺。会上宣读、审议并通过了《宜春市葡萄酒协会章程(草案)》。


成立大会结束后,举办了WSET授权仪式及一届一次会议。据悉,协会将建立人才专家信息库,搭建产学研桥梁,建立生产、质量、流通、销售的服务平台,真正为酒企服务,为供应商服务,为葡萄酒爱好者服务,为专家和技术人员服务,把协会办成葡萄酒产业之家。


宜春市葡萄酒协会成立,共吸纳了宜春各县市区,六十余家葡萄酒行业单位,且均为宜春地区较有影响力的大型葡萄酒经销商和进出口商,宜春市葡萄酒协会成立后,将充分发挥行业桥梁和纽带作用,大力弘扬葡萄酒文化,助推宜春葡萄酒产业实现跨越式发展。