克罗地亚不仅世界杯差点夺冠,葡萄酒也时常获得冠军

马克西姆有两首脍炙人口的钢琴曲,一首是《出埃及记》,另外一首就是《克罗地亚狂想曲》                

第一次听这首曲子的时候,给我很大的震撼,这首曲目中总是透露出一股硝烟的气息,仿佛在马克西姆演奏钢琴的正上方,有不断飞过的战机,有轰轰作响的炮弹声,仿佛不远处就是火花与飞扬的尘土。

而《出埃及记》同样也是如此,我听过很多版本的出埃及记,而马克西姆的这个版本,也是硝烟感最浓烈的。

这次趁世界杯这个热度,很多人才知道。原来克罗地亚曾一直处于战争的状态,原来他们球队中的很多成员,都是从小在战火中长大的。虽然这次与冠军失之交臂,但是虽败犹荣,却比法国这个冠军国还要惹人瞩目

殊不知,克罗地亚不仅仅足球差点夺了冠军,其实克罗地亚也产高品质的葡萄酒,甚至打败过智利、新西兰和美国,要知道,智利和美国可都是曾经打败过法国葡萄酒的啊,而新西兰葡萄酒目前也是我国进口均价单瓶最贵的一个国家。



2009年,在国际著名葡萄酒杂志Decanter举行的Decanter Wine Awards举行的年度葡萄酒评选中,克罗地亚葡萄酒获得了5个金奖,金奖的数量高于智利和新西兰,2010年,克罗地亚有53个葡萄酒获奖,获奖的数量高于美国,智利和新西兰。


今天我们就来了解下克罗地亚葡萄酒吧



克罗地亚位于欧洲中南部,巴尔干半岛的西北部,亚得里亚海的东岸,曲折的海岸线长达1700多公里,1185个美丽岛屿散落在亚得里亚海,克罗地亚因此被称为“千岛之国”。


克罗地亚有很多盛世闻名的优秀葡萄酒。克罗地亚全国葡萄种植园面积为3.3万公顷,80%的葡萄园归私人所有。该国种植葡萄品种约200余种,其中60余种为本土品种。



红葡萄酒主要葡萄品种有Plavac mail普拉瓦茨马里(小兰珍珠)、仙粉黛。普拉瓦茨.马里,是仙粉黛葡萄品种的分支,为小粒葡萄,主要产自达尔马提亚地区。


克罗地亚葡萄酒生产企业超过300家,年产量约7500万升,60~70%是白葡萄酒,30%左右是红葡萄酒,起泡酒和桃红葡萄酒的产量非常小。克罗地亚人喜欢在饮用葡萄酒前向酒里兑水。南部地区管这种酒叫“bevanda”,北部地区称其为“gemist”。



虽然在克罗地亚栽培有数以百计的葡萄品种,但品酒专家们公认的克罗地亚最好的红葡萄酒都是由Plavac Mali葡萄酿造而成的。Plavac Mali在遗传基因上和克罗地亚的Zinfandel葡萄属同一品系,为Zinfandel葡萄的一个分支品种。克罗地亚有名的Prosecco白葡萄酒由Bogdanusa白葡萄品种酿制而成。



克罗地亚共有2个独立的葡萄酒产区。内陆地区和沿海地区(包括岛屿)。这两个主要产区又分为若干的子产区,以此类推还有更小级别的产区。克罗地亚大小划分约300个葡萄产区,与法国葡萄酒的AOC分级体系一样,克罗地亚葡萄酒分三种质量等级,从低等级到高等级分别是

Table wine(Stolno Vino)

Quality wine (Kvalitetno Vino)

Premium Quality Wine(Vrhunsko Vino)

酒的等级必须在酒标上注明,而且葡萄酒的品种也必须在酒标上出现。



东北部大陆地区主要出产果香馥郁的白葡萄酒,这些酒与邻国斯洛文尼亚、奥地利和匈牙利的酒款相似。


北部海岸出产的Istrian葡萄酒,其风格与意大利葡萄酒相似,而南部产区一般出产强烈浓郁的地中海风格的红葡萄酒。


Dalmatian海岸和Dalmatian群岛多采用本地葡萄酿制单一品种酒,此处的微气候作用,以及葡萄园较严苛的自然环境,使得这里的葡萄酒极具个性,有些还是克罗地亚的名酒。



我国目前还少有进口克罗地亚葡萄酒的,不过小编相信,今明两年说不定会增加不少,谁让克罗地亚今年火了呢。