葡萄酒误区 饮用葡萄酒常见误区

如今葡萄酒市场越来越火爆,饮用葡萄酒的人也越来越广泛,在婚礼、朋友聚会时都能见到来自不同国家的葡萄酒,但人们对于葡萄酒的饮用却了解不够,因此产生了诸多误区。

一、葡萄酒应该倒满

葡萄酒虽然不是源于中国的酒精饮品,但中国也有自己的饮酒文化,其中有一条可谓根深蒂固,那就是“酒满敬人”,于是乎很多人将这种饮酒文化也应用于葡萄酒,其实这是不可取耳取的。葡萄酒不同于白酒,如果倒太满,首先其所散发的香气都会飘散到空气中,想要采集这些美妙的香气便难上加难了;再者,如果葡萄酒倒满杯,不仅不能观察其挂杯,而且还与其优雅的身份不符。葡萄酒误区

二、葡萄酒也可以“一口闷”

中国人将白酒文化应用于葡萄酒不仅有“酒满敬人”,还有一点,那就是中国人喝酒讲求“感情好、一口闷”,其实这对于饮用葡萄酒也是不可取的。葡萄酒的魅力需要慢慢去品味,如果一口闷,其酸涩度、平衡感、香味便无法感受,最终的结果如同猪八戒吃人生果。

三、葡萄酒开瓶后可以立即饮用

不管是白酒或是啤酒,开瓶后便能立即饮用,于是很多人对于葡萄酒也是如此。葡萄酒误区其实这样不利于葡萄酒的饮用。刚刚开瓶的葡萄酒香气、口感都为达到最佳,需要与空气接触以使其达到最佳,而且葡萄酒在酿造的过程中会加入二氧化硫,如果开瓶后立即饮用,二氧化硫味便会影响到葡萄酒的风味

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