波尔多超二级庄碧尚男爵总经理做客红酒世界直播间

2017年11月3日中午12点,波尔多(Bordeaux)超二级名庄碧尚男爵酒庄(Chateau Pichon Baron)总经理克里斯汀·希利(Christian Seely)做客红酒世界直播间,与观众朋友们一起了解这座传奇酒庄。二级庄

碧尚男爵酒庄位于法国波尔多左岸的波雅克(Pauillac)。酒庄在1855年梅多克(Medoc)列级庄评定中被评为二级庄(Second Growth)。凭借着悠久的历史和稳定的葡萄酒品质,酒庄被称为整个波尔多产区内著名的“传奇式”酒庄。1850年,创立于17世纪的碧尚龙格维尔庄园(Domaine de Pichon Longueville)一分为二,由拉乌尔·碧尚·德·龙格维尔男爵(Raoul Pichon de Longueville)继承的部分即是如今的碧尚男爵酒庄。1987年,法国保险业巨头安盛集团(AXA Millesimes)收购了碧尚男爵酒庄。酒庄的工作团队秉承着精雕细琢的工匠精神,倾注了全部的热情与才华,使得酒庄得到了极大的发展,成为了波雅克地区顶级名庄之一。

本次直播的嘉宾克里斯汀·希利先生于2000年加入碧尚男爵酒庄,成为酒庄的总经理,他同时也是安盛集团的总经理,管理着包括小村庄酒庄(Chateau Petit-Village)等在内的其他几座酒庄。克里斯汀于1987年取得英士国际商学院 (Institut Europeen d'Administration des Affaires,简称INSEAD)的工商管理学硕士学位后,辗转于葡萄牙和法国等国家,在葡萄园管理和酿酒事业上倾注了大量心血。自从接任碧尚男爵酒庄总经理后,他极力倡导“品质至上”的酿酒理念,率领酒庄人员不懈努力,共同缔造了碧尚男爵酒庄如今的声誉。

在直播中,希利先生先向观众们介绍了酒庄总经理的工作职责以及他与葡萄酒的不解之缘。而后在问到碧尚男爵的葡萄酒特质时,他表示平衡、和谐和纯净是碧尚男爵葡萄酒恒定的品质,但不同的年份会有一些微妙的差异。谈及葡萄园风土,希利先生说道,酒庄虽拥有优越的风土,但也需要酒庄对葡萄园的动态时刻保持警觉,才能最终获得优质的葡萄,酿造出顶级的美酒。二级庄

红酒世界“全球名庄直播”栏目为消费者深入了解名庄提供了一个窗口,同时为全球名庄拉近了与中国消费者之间的距离,创造一个沟通交流的平台。法国、意大利、德国和澳大利亚等国家的名庄纷纷做客红酒世界直播间,包括波尔多的金钟酒庄(Chateau Angelus)、柏菲酒庄(Chateau Pavie)、雄狮酒庄(Chateau Leoville Las Cases)、芝路酒庄(Chateau Guiraud)以及托斯卡纳(Tuscany)的欧纳拉雅(Tenuta dell'Ornellaia)和安东尼世家酒庄(Marchesi Antinori)在内的全球众多名庄来到红酒世界直播间与中国葡萄酒消费者交流互动。亚洲首位葡萄酒大师李志延(Jeannie Cho Lee MW)也多次做客直播间交流分享葡萄酒专业知识。

在11月2日-4日三天的直播里,红酒世界邀请了木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)、飞卓酒庄(Chateau Figeac)和欧纳拉雅酒庄等12座实力名庄代表做客红酒世界香港直播间,与众多观众朋友们畅谈这些名庄背后的故事。本月红酒世界还将陆续邀请布朗康田酒庄(Chateau Brane-Cantenac)、爱士图尔庄园(Chateau Cos d'Estournel)、骑士庄园(Domaine de Chevalier)和玛歌酒庄(Chateau Margaux)4座重量级名庄与观众朋友们进行直播互动,精彩还将继续,敬请关注!