二级庄 鲁臣世家(Château Rauzan

波尔多二级名庄鲁臣世家ChâteauRauzan-Ségla位于波尔多左岸的玛歌(Margaux)产区,于1661年建立。

酒庄历史

鲁臣世家庄园是其前身目前已不存在的鲁臣庄园(ChateauRauzan)的一部分,它在路易十四时期由地位显赫,财力雄厚的鲁臣家族(Rauzan)接手管理,并发扬光大。二级庄值得一提的是,当时的鲁臣家族还同时拥有碧尚女爵酒庄和碧尚男爵酒庄。二级庄鲁臣(Rauzan)家族对酒庄两百年传承的历史画卷:自1661年建庄到1866年转出,酒庄在鲁臣家族管理下辉煌的二百余年,让酒庄深烙着“世家”的荣耀。

“鲁臣”这个名字则源于其创始人皮埃尔•摩舒司•鲁臣(PierredesMesuresdeRauzan)。鲁臣于1661年将其买下,并发展成为葡萄园。虽然鲁臣世家庄园的实力在不断增长,但在一百年后也就是1763年,因为家族后人财产分割,分为现在的鲁臣世家庄园(ChâteauRauzan-Ségla)和露仙歌庄园(ChâteauRauzan-Gassies)。两家酒庄在又一百年后的1855分级均列为二级庄。根据1855年最初的评级,鲁臣世家庄园排名第六,仅位于4个一级庄和木桐酒庄(ChateauMoutonRothschild)之后。

创造酒庄辉煌历史的女性总管

鲁臣世家酒庄被看做女性的酒庄,不仅仅是香奈儿集团买入酒庄后,经过十多年的大规模修整,使得如今的鲁臣世家如同香奈儿般精致典雅。还因为历史上,酒庄曾经被如同香奈儿般聪慧自信、桀骜独立、精明强干的女性所掌管。

玛丽-安娜·布里亚夫人(MadameMarie-AnnedeBriet),是鲁臣庄园1763年分家时的掌门人让-巴普提斯特·德·鲁臣(JeanBaptistedeRauzan)的儿媳。她婚后十年与丈夫分开,为了挽救自己的嫁妆,她开始索要家族的地产份额,作为儿媳的布里亚夫人竟然得到了公公婆婆的支持。最终于1778年得到了鲁臣世家的全部管理权。

布里亚夫人的强悍个性,一手奠定了鲁臣世家酒庄当时“最优秀酒庄”的地位。18世纪末期,波尔多酒庄虽然还没有正式分级,但经销商们心中都默认一个规则:二级庄比一级庄价低25%——可布里亚夫人坚信自家的品质和声誉价值,固执地认为鲁臣世家最多可以有17.5%的价差,坚决执行着自己的高价策略,最终获得了极大的成功。

甚至当时最著名的葡萄酒鉴赏家,美国第三任总统、《独立宣言》起草人,托马斯·杰弗逊(ThomasJefferson)在1787年考察波尔多各大酒庄后,对鲁臣世家推崇备至,三年以后还专门去信订购了十箱。

酒庄的葡萄品种比例为:54%的赤霞珠(CabernetSauvignon),40%的梅洛(Merlot),5%的小维铎(PetitVerdot)和1%的品丽珠(CabernetFranc)。在50公顷的葡萄园中,植株密度每公顷6600到10000株不等,平均株龄30岁——鲁臣世界的新酒在橡木桶里陈酿18个月。鲁臣世家的橡木桶均采用法国橡木,主牌ChâteauRauzan-Ségla采用百分之六十的新橡木桶,副牌Ségla采用百分之二十的新橡木桶。此外,主牌和副牌的区别就还在于葡萄植株的年龄了:年轻的植株会用于酿造副牌,而年老的植株用于主牌,如此循环。

鲁臣世家庄园的酒具有红色水果的典型香气,坚果橡木的清香,细致柔软。酒体不失优雅,奶油、白胡椒的香气也比较突出。入口舒适、圆润,不错的年份具有更好的陈年潜力。

对于年轻的红酒,足够长时间的醒酒是非常必要的。07年的鲁臣世家庄园开瓶醒酒后,杯中的酒液清澈,经过与空气的充分氧化,混合着橡木、红色水果的香气在第一闻鼻就扑面而来;轻摇酒杯,07年雨水天气带来的树叶香气果然浓郁,但奇特的是,这香气中还裹着厚厚的果香的甜,一切散去后,是一束烘烤的咖啡,在嘴中,柔软的单宁中包裹着可可粉的香气。