买红酒的时候,红酒品牌重不重要?

对每个酒商来说,春节前这段时候,是一年中生意最好,也是最忙的时间。

前几天,有客户问我:“你们家的葡萄酒是什么品牌的?”

我反问道:“你是要市场价多少的酒?”

客户回答说:“一两百的葡萄酒。”

我说道:“一般市场价在300以下的,不怎么看重红酒品牌,讲究的是葡萄酒的产区、等级和葡萄品种。”

葡萄酒中的品牌就是指酒庄品牌、酒商品牌、酒厂旗下的酒款品牌。

酒庄品牌,例如法国波尔多的玛歌酒庄白马酒庄、龙船酒庄等。

酒商品牌,例如拉菲·罗斯柴尔德集团在各款葡萄酒的酒标上,放上的五个箭头标志,代表这款酒是他们集团品牌下的系列。(《告诉我,世界上到底有几种拉菲?》)

酒厂旗下的酒款品牌,意思是,各酒款品牌独立,但老板是同一家。


其实,除非是葡萄酒发烧友。

这些人非常讲究葡萄酒的酒庄品牌。

他们会专研这款酒的来历、酒庄特色、年份差别、酿酒师风格、葡萄园情况。也会翻书或网上查资料,找酒的各方面信息。喝酒时,根据这些信息,感受酒的独特之处、不同之处。这也是他们的爱好和兴趣。

对于普通消费者来说,就没有这些必要了。

这里分为两种情况,

买高档名庄酒。

买中低端普通酒。


第一种,普通消费者根据酒庄品牌,挑选高档名庄酒。

高档名庄酒是风土酒,代表着酒庄的产区特色、风味特点、酿酒风格。这种酒价格比较高,至少也在三四百以上,当然上不封顶。

这种酒在市场上相对稀少,每个产酒国的名庄酒排得上号的,也就这么一个“排行榜”。而且,这种酒在百度上一搜索,都搜的到葡萄酒信息、酒庄情况。

葡萄消费者,买这种酒时,可以根据葡萄酒的品牌进行挑选。

还有一种是,在中国市场上名气比较响,做宣传推广力度比较大的一些葡萄酒品牌。

比如,像在浙江省名气很大的奔富葡萄酒,很多客户常常问我有没有奔富。奔富的389、407、葛兰许等系列,在中高端市场上占据着一定份额。

类似中华香烟在浙江的流行,普通硬壳、329软壳,跟硬通货一样,可以当做现金用。普通消费者如果买酒送人,就可以选择拉菲、奔富这种名气响亮的葡萄酒。

当然,如果买来自己喝也一样,毕竟这些酒庄酒厂的品质确实有保证。

第二种,普通消费者根据国家产地、葡萄品种、等级评分,挑选中低端普通酒。

市场上,名气大地位高的葡萄酒毕竟少,大部分的酒,还是属于普通酒、工业化酒。

这部分的葡萄酒品牌众多,市场上有相当一部分酒商卖的酒,在百度上是查不到信息的。就算查到,有的也只有几条网上销售的广告,更何况是酒庄资料、酒款信息了。

而且,对于中低端的葡萄酒来说,也实在没必要去看品牌。

跟很多女孩子买衣服一样,一两百块的衣服,只要穿着舒服、款式新颖、做工精细、布料实在就行,哪还管它是什么牌子?

对普通酒来说,做到专业,做到典型,品牌反而是其次。有葡萄品种的代表性,别写着是赤霞珠,喝起来像梅洛,也有产地的典型性,说是美国赤霞珠酒,就要有骨架大雄壮有力的样子。(关于典型性,阅读《选酒时,喝喝具有品种代表性的葡萄酒吧!》)

这个酒,是从国外酒庄原瓶原装进口的,店家服务专业没宰人,什么等级酒是什么市场价,品牌也不重要了。

消费者,喝起来口感好香气浓,爱喝喜欢喝,大过于品牌。

因此,消费者选酒时,也可以从酒的品种产区典型性、酒商专业度诚信度、自己喜欢满意程度,来选择普通葡萄酒,这些比品牌更重要。

我上班时,有个习惯,早上一到公司就泡杯茶。我喝过很多地方品种的茶,但是对茶庄茶厂的品牌还是不了解,也没这个兴趣去了解。

喝过茶叶当中,最喜欢的是滇红。有一款滇红(别人买的),喝起来真是香,口味又醇。那年,我在云南时,每天必定抽出半小时来,给自己泡一壶,细细品味,那味道确实是好。

回杭州后,又买过很多常见品牌的滇红,但喝不出那款滇红的味道来。

细细回想,那款滇红,应该是一个不知名的牌子,估计是袋装称斤的那种,但为什么就那么好喝呢?